●河南积极扩大粮食优质品种种植面积
记者：河南粮食产量已连续5年稳定在千亿斤以上，并且每年都有小幅增长，河南在调整粮食生产结构上是怎么做的？
魏仲生：我们突出的是一个“质”字。2001年河南省就提出，要把河南建成全国优质麦生产和加工基地。现在，全省优质品种的种植面积已经占粮食种植面积的七成多。小麦、玉米和水稻的优质化率分别达到69.8%、81.8%和93.9%，比2005年分别提高了15.5、27.6、7.9个百分点。优质麦的产量普遍高于普通小麦。
河南省食品工业办公室主任陈振杰：农民种粮能挣钱了，积极性自然就高了。从这个角度来说，品质优化为产量增加提供了保证。近几年，我们已经实现了从“卖原粮”到“卖产品”、从“中国粮仓”到“国人厨房”的转变。如果你去超市看看就会发现，火腿肠、味精、面粉、方便面、挂面、面制速冻食品等，河南品牌占了很大比例。
●政府惠农政策调动农民种粮积极性
记者：近年来，国家为支持粮食生产出台了一系列财政补贴政策，这些政策在粮食生产中发挥了哪些作用？
河南滑县农民王保军：我这儿有个存折，是政府给我发的专门用来补贴种地开销的。我算过一笔账，种一亩地，各种补贴加下来快100元钱了。回想起 6年前我刚拿到这个存折的时候，一亩地的补贴才12.3元。现在呢，种一亩地的成本在400元左右，四分之一由政府承担，我挺满意的。
中储粮河南分公司总经理李长轩：推动农业发展，鼓起农民钱袋子，最关键的是建立健全农产品价格保护制度。目前以充实农产品储备为基础，适时吞吐调节的价格保护制度日渐成型。近两年，河南省以最低收购价收购的“托市小麦”占到了全国的45%左右。
●“科技集成”成为粮食增产强大动力
记者：这些年，农业科技水平的提高，对粮食增产发挥的作用有多大？
河南省农业厅副厅长雒魁虎：河南人多地少，人均耕地1.1亩，相当于全国平均水平的79%。我们把高产创建当做重要抓手，通过科学规划、科技兴粮，突出良种良法配套和测土配方施肥、病虫害统防统治等，2010年全省共建小麦万亩示范田327个，平均单产达到531.42公斤，比全省平均产量高出 36.8%。
徐功民 (河南省科技厅农业处处长)：科技推动可能是今后粮食增产的决定性力量。新中国成立以来，河南小麦已经历了10次更新换代，平均亩产已由1949年的不足百斤增加到目前的800斤左右。每一次品种更新都释放出巨大的增产力量，使粮食单产提高10%以上。尤其是近十年来，主导品种更新的速度加快到每三至四年一次，而且全国种植面积最大的小麦、玉米品种都出自河南。
