省商务厅昨天发布最近一周全省粮菜蛋等重要生活必需品价格，据监测，上周全省生活必需品市场运行平稳。重点监测的246个超市、55个批发市场和58个农贸市场11类生活必需品价格与前周相比，食用油、肉类、禽类、水果、食糖有所上扬，粮食、鸡蛋、蔬菜、水产品、食盐、奶类基本稳定。
“冬季是蛋白类食品的消费旺季，加之我省城乡居民有腌腊习惯，肉类市场呈现价量齐升的态势。”据省商务厅监测，全省重点监测的55个农产品批发市场交易量与前周相比，肉蛋菜的消费量均有增长，其中肉类增加6.3%（猪肉增加6.5%）。上周全省肉类平均批发价较前周上涨0.4%，其中猪肉上涨 0.2%，牛肉基本平稳，羊肉上涨1.9%。冬季是肉类消费的旺季，预计后期肉价仍有上涨空间。
监测数据表明，上周全省食用油平均零售价较前周上涨0.3%。“其中菜籽油、花生油、豆油、调和油分别上涨0.4%、0.4%、0.2%、 0.1%。”据悉，前期大豆进口量较大，目前全国多数港口地区油厂大豆库存偏多，未来供给压力将抑制下游产品价格。食糖供应方面，上周平均零售价较前周上涨0.3%。2010/2011榨季，国家三次向市场投放储备糖共计61万吨，加之进入12月份，广西、云南等主产地糖厂迎来大规模开榨高峰，市场供应逐渐增加，预计后期糖价有止涨可能。
