谈到蔬菜价格平稳的原因，天津红旗农贸综合批发市场副经理徐宝起觉得，主要是政策给力的结果。为了降低农副产品经营费用，天津出台了八项措施，包括从去年12月到今年2月底，免收菜商进入市区蔬菜批发市场的进场费，天津几大蔬菜批发市场都相继实行了这一政策。据介绍，途经天津的多条高速公路对装载农产品的车辆也实行了免收、减收通行费政策。“批发市场从2010年11月26日到12月31日，共免收车辆进场费170多万元人民币。”徐宝起说，虽然对进入批发市场的一辆运蔬菜的车来说，不过免除几十到几百元的进场费，折合到每斤菜上也就便宜几分钱，但毕竟蔬菜成本下来了。
天津金钟蔬菜批发市场副经理周彤告诉记者，由于政府加大了对蔬菜市场监管力度，严厉打击中间商对价格的炒作，所以原本贵得让人咋舌的蒜、姜等近期价格有所缓和。
周彤告诉记者，今冬的天气也帮了菜价稳定的忙。周彤介绍，目前，除芹菜、菠菜等部分叶菜外，天津大部分蔬菜是外地菜。其中，山东菜占蔬菜引进的大头。徐宝起说，进入红旗农贸市场的外地菜占七成以上，主要从山东、河北、内蒙古等地引进，以及通过山东间接引进的海南、云南等地蔬菜。据介绍，今年天津蔬菜的主要引进地未发生大规模冰冻等自然灾害。“天津出台稳定物价政策一个多月来，红旗农贸综合批发市场的蔬菜日成交量一直在1200吨以上。”徐宝起说，天气良好，蔬菜产量没有大幅下滑，能满足市场需求，是蔬菜价格平稳的重要原因。
周彤介绍，去年12月，按照市政府稳定菜价的要求，金钟蔬菜批发市场将往年用来存放水果的恒温库，用于储存大白菜、白萝卜、土豆三种蔬菜。
“目前已储存920吨蔬菜。”周彤说，批发市场内有了储存蔬菜的场所，蔬菜储备制度真正落到了实处。红旗农贸综合批发市场也有专人负责监控批发商的蔬菜储备状况，定期报告。充足的蔬菜储备，使主要蔬菜不会出现短缺，因此，蔬菜价格不会出现大幅波动。
