作为CPI（居民消费价格指数）权重构成中占比最大的食品类，随着进口大豆价格的持续上涨，多数企业预计，未来一旦原材料价格继续上涨，企业无法转移成本压力，可能将带动食用油、猪肉、鸡蛋等产品价格走高。
进口大豆价格仍存上涨空间
昨日(14日)，海关总署公布的数据显示，今年1月份中国大豆进口呈现量价齐增的态势，当月大豆进口514万吨，同比增长26%，进口均价为每吨 558.1美元，同比上涨20.4%。分析人士预计，后续进口大豆价格还将提升，每吨达到4700元人民币左右，这可能会使以大豆为原料的食用油、猪肉、鸡蛋价格出现连锁涨价的情况，急需决策部门未雨绸缪。
市场人士对《第一财经日报》表示，从目前的情况来看，进口大豆价格上涨预期仍较强。现在国外玉米与大豆比价为1：2，正常比价为1：2.5，这意味着目前大豆价格偏低，国外有分析预测，大豆价格将从目前的每蒲式耳1400美分左右涨至1600美分。
2010年，中国进口大豆数量达到5480万吨，创历史纪录。分析人士认为，今年大豆进口数量可能比2010年更多，“2010年国产大豆价格与土豆、玉米等粮食作物相比，涨幅较小，比较效益较低，去年国产大豆种植面积估计较往年减少10%左右，今年如没有强力措施干预，东北地区国产大豆种植面积不乐观，这将拉升对进口大豆的需求。”上述人士指出。
美国农业部2月10日发布的世界农产品供需报告显示，2010/2011年度，预计中国大豆产量为1440万吨，而2009/2010年度和2008/2009年度中国大豆的产量分别是1470万吨和1554万吨，数量逐年减少。
市场人士表示，目前通胀预期依然较强，今年1月份的进口大豆价格量价齐增，表明大豆加工企业看好大豆价格的走势，目前国际市场上大豆的价格只有每蒲式耳1400美分左右，假如未来真的涨到1600美分，现在进口的企业就有利可图了。
食用油价格承受压力
进口大豆价格上涨将给食用油价格带来强大压力。有关部门春节前后多次出手以定向销售菜籽油、国家和地方临时储备大豆等形式调控市场，保证市场供应，食用油现货市场基本保持稳定。但是，中国食用油生产所需要的主要原料大豆、棕榈油等都需要进口，今年春节前后，国际市场大豆、棕榈油价格出现上涨，带动大连商品交易所豆油、棕榈油期货上涨，两大油种价格已经突破2010年11月份高点，都停留在每吨1万元以上的高位，而此前的棕榈油一度每吨只有6000元左右；几大主要食用油生产企业已经出现由于原料成本增加，利润缩水现象，一旦原料价格继续上涨，企业无法支撑，食用油价格或突破控制。
