在学校食堂硬件方面，各校根据实际情况增加投入，基本做到流程布局和功能分区合理，“三防”、消毒保洁、冷藏储存设施得到改善，环境卫生保持清洁；食堂从业人员健康证基本齐全，清洗消毒、日常操作、个人卫生等卫生意识得以加强，学校食堂原料索证及台账记录工作有了进一步的完善。在清城区职业技术学院，记者看到该院食堂干净明亮，米面粮油、蔬菜、肉类等产品分门别类地放置在不同区域，避免食品受季节影响潮湿发霉。
降低风险提高安全用餐意识
通过对校园周边餐饮单位的监督检查，清远当前小餐饮的卫生面貌有了较大改观，但部分餐饮服务单位仍然存在从业人员卫生意识薄弱、食物贮存不规范、厨房环境卫生条件差、对食品安全问题不重视等问题。特别是部分乡村地区存在无证经营店档、餐饮摊贩乱摆买等现象，给广大师生造成较大的食品安全隐患。
清远市食品药品监管局稽查分局局长杨兆辉表示：“校园食品安全关系着千家万户，不仅需要学校、经营者提高安全生产意识，更需要家长、学生绷紧安全饮食的弦，增强卫生和自我保护意识，以全社会合力营造校园食品安全的良好氛围。”
在此，市食品药品监督管理部门呼吁广大学生和家长要选择持《餐饮服务许可证》的餐饮单位就餐，尽可能降低消费风险。同时，学校也要加强对学生食品安全知识健康教育，引导学生养成良好的饮食习惯，共同营造校园安全、放心的饮食环境。
清远部署“食品安全年“活动
南方日报讯 (记者/邓薇 通讯员/食安办)近日，清远市召开了卫生、农业、经信、质监、工商、食品药品监管等食品安全委员会工作会议。
据悉，在清远市五届人大六次会议上，开展“食品安全年”是清远市政府今年为民办十件实事的项目之一。为了确保该活动的顺利进行，会上，清远市副市长王得坤就落实开展“食品安全年”活动提出了几点要求，首先是认清当前食品安全形势，提高对开展“食品安全年”活动重要意义的认识。其次，各食品种植养殖、生产加工、市场流通、餐饮消费等监管职能部门要制定各自的创建食品安全示范单位的实施方案，明确工作目标和工作进度，同时各食品安全监管职能部门要加大对创建食品安全示范活动的宣传力度，进一步推动创建评选工作。
