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辽宁锦州黑山县加强生猪屠宰市场整顿

发布时间:2011-10-11  来源:辽宁省农村经济委员会
摘要:辽宁锦州黑山县加强生猪屠宰市场整顿

  为让群众吃上放心肉,确保肉类食品安全,黑山县在全县范围内开展了畜禽定点屠宰专项整治,进一步规范全县定点屠宰市场秩序。  

    整顿过程中,市商业服务委员会领导和我县经济局工作人员深入到常兴镇鹏达综合市场、长兴肉联厂、广源屠宰场等地,实地检查生猪屠宰、分割、销售情况,宣传食品安全方面的法律、法规及相关常识,要求经营者进一步提高认识,自觉守法经营;屠宰场要完善进出场记录,做好自检自查,重点加强病禽畜管理,严禁私屠乱宰,严把肉源质量关。 

    目前我县生猪屠宰秩序良好,县经济局将建立整顿工作长效机制,组派专业队伍,随时抽查,定期检查,加大工作力度,确保畜禽食品安全。
  

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