为提高西红柿产量和品质，促进农民增收，永福县积极推广避雨避寒栽培技术，增产增收效果明显，为西红柿产业升级和可持续发展打实了基础。
西红柿是永福县的主要外销商品蔬菜之一，三皇西红柿更是远近闻名，三皇市场素有桂北第一西红柿市场之称，也是农业部菜蓝子工程定点市场。三皇西红柿年种植面积约3万亩，总产量达15万吨左右。长期以来，三皇西红柿以秋季露地栽培为主，入冬后基本收获完毕，近年来，随着秋冬季多雨、寒露风及霜冻到来早等异常气候的频繁出现，常规种植西红柿受到了自然灾害的严重威胁。
为解决这一难题，从2008年开始县农业局采用搭建简易大棚的方法，进行西红柿的避雨避霜栽培试验。实行避雨避霜栽培：一是减少植株病害的发生，减少用药量；二是提高西红柿产量，亩减少损失及延长采收期可增加产量3000-5000斤；三是提高产品品质，卖价好，每公斤斤格可以高出普通果实0.2-0.4元；四是减少土壤中肥料的流失。为抓好该技术的推广，该县农业局积极向上争取资金，同时争取到县委、县政府的大力支持，今年共筹集资金50万元用于棚膜补助，计划建立西红柿避雨避霜栽培示范基地500亩，目前已搭建成功200多亩。从目前观察来看，效果非常明显，真正实现了增产增收目标。
