开展两项活动 实施三项检测 抓好四个环节
平顶山市湛河区统张村养猪大户张彦林高兴地告诉记者，他将要出栏的200头生猪至少能为他带来20万元的盈利，这得益于该区畜牧局建立的严格的畜产品质量安全体系。
近年来，湛河区开展两项活动，实施三项检测，抓好四个环节，实现了全区无重大动物疫情、无畜产品质量安全事故发生的控制目标，为畜产品撑起质量安全伞。2010年，该区共向市场提供安全肉3888吨、蛋6341吨、奶21587吨，畜牧业产值占农业总产值的比重达到38.2%，像张彦林这样受益的饲养业农户越来越多。
开展“瘦肉精”专项整治和奶站整顿活动。全区购置速测箱10个，检测板200盒，累计出动人员1500人（次），排查规模养猪场（户）65个、散养户3635个。同时，对3个奶站派驻质量监管员实行“一对一”监管，重点做到“五查”（查奶牛健康状况、查牛奶质量状况、查器具环境消毒状况、查冷链设施运转状况、查销售运输过程），确保奶牛养殖场区和生鲜乳收购站生产记录建档率、生鲜乳收购站许可证持有率、生鲜乳运输车辆准运证明和生鲜乳交接单使用率、生鲜乳三聚氰胺等违禁物质检验合格率“四率” 达到100%。
实施“瘦肉精”、“三聚氰胺”、疫病三项检测。产地报检做到对规模场出栏生猪严格按照不低于2%比例进行抽检，对散养户出栏生猪做到批批抽检；屠宰检疫严格落实“瘦肉精”检测与屠宰检疫同步制度。所有抽检都同时使用盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇三种试剂，检测合格签字后，方能出具检疫合格证明，确保抽检效果，便于责任追究。对奶站收购的生鲜牛奶在批批自检“三聚氰胺”的基础上，畜牧局每月再抽检1～2次，确保原奶安全。疫病检测做到经常化，加强奶牛布病和结核病、高致病禽流感、牲畜口蹄疫、猪瘟、高致病性猪蓝耳、鸡新城疫的抗体检测，为疫病防控提供科学依据。
抓好投入品、饲养、生猪定点屠宰、市场销售四个环节。与辖区4家饲料生产企业分别签订了安全承诺书；与辖区6家饲料兽药经营门店分别签订了饲料兽药安全承诺书。对辖区8家无公害养殖场，36家市场准入联建养殖场（户）实行畜禽良种化、养殖设施化、生产标准化、防疫制度化、粪污处理无害化和监管常态化管理，规范耳标佩戴，建立养殖档案。今年，该区畜牧局还印制养殖档案100套，无偿发放到规模养殖场（户），并指导养殖场（户）建立13种养殖档案，做到养殖信息有据可查，出现问题有源可溯。强化辖区2家生猪定点屠宰厂的监管，严格检疫程序，杜绝未检肉、注水肉、病死肉上市销售，对查验或监测不合格的畜产品依法予以处理。对辖区8家畜产品超市，5个畜产品批发市场落实市场准入制度，向消费者提供安全的肉蛋奶。
