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陕西省吴起县屠宰场让人们吃上了“放心肉”

发布时间:2011-10-25  来源:吴起县通讯组
摘要:陕西省吴起县屠宰场让人们吃上了“放心肉”

    近日,位于吴起县吴起镇杨青川口的新建畜禽定点屠宰场经过试用之后,开始正式大规模投入使用。该屠宰场是吴起县针对二道川旧有屠宰场设备老化,设施陈旧,而且位于饮用水源上游等诸多不利因素而建成的一所现代化屠宰场。

    新建屠宰场全部采用无害化处理,化验设备、无害化处理设备、肉品检验室等设施,均达到国家规定的三星级标准。屠宰使用后的污水将直接进入县污水厂处理,有效的保证了污水污染饮用水源和地下水,确保人们吃上了安全可靠的“放心肉”及完成国家规定的肉品检验检疫项目。。

    该屠宰场2009年3月破土动工,占地面积12亩,建筑面积2239.94平方米,主要建筑有办公楼1幢(三层24间)、屠宰车间3座,同时还有一个冷库,总投资770万元。屠宰车间分为牛羊屠宰车间、生猪屠宰车间、禽类宰杀车间,可以对牛、羊、猪、禽不同之类同时进行宰杀。屠宰间的隔离可以有效的防治交叉污染。投用后,其中生猪宰量达到100头/天以上,年屠宰量将突破36000头。

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