辽宁大连庄河市三季度猪肉价格下降 生猪低存量短期难改变

    ?、对辽宁省庄河市今年三季度生猪生产情况的调查监测 

　　根据我们对生猪监测点和庄河市30个养殖小区2500个农户、82户规模养猪户及22户生猪生产企业调查显示，三季度庄河市生猪生产主要特点是：生猪存栏量增加，出售肥猪减少，猪肉价格下降。 

　　九月末庄河市生猪存栏量413,059头，比二季度末增加11，663头；三季度自宰肥猪3，346头，比二季度增加1，420头；出售肥猪101，492头，比二季度减少10，985头。自宰与出售合计比二季度减少9，565头，猪肉价格为30元/公斤，比二季度下降4元/公斤，同比上涨36.4%，涨幅下降5.6个百分点。尽管市场出售育肥猪减少，但猪肉价格下降，主要原因：一是生猪收购价格下降，九月末，庄河市生猪收购价格19.0元/公斤，比六月末21元/公斤下降2元/公斤，降幅9.5%。二是地方政府为平抑物价，积极用经济手段干预市场，促进肉价下降。第三季度为降低市场猪肉价格，庄河市政府拿出40万元，用于对肉联厂和商贩进行价格补贴，行政手段迫使猪肉价格下降。 

　　二、生猪价格高位运行原因分析 

　　1生猪生产的高成本使生猪价格难以下降。生猪生产的成本除基础设施外，主要是玉米、饲料及人工费用。玉米占生猪饲料的70%,自2010年以来,由于农村肉鸡饲养量迅速增加,推动了玉米价格的上涨,2011年9月末庄河玉米价格为2.40元/公斤,同比上涨20%左右。与此同时，人工费用大幅上涨,2010年养猪雇工工资为1，800元/月,2011年9月末上涨到2，500元/月,而且很难雇到工人。在正常情况下，当猪粮比（价格比）在6:1时,生猪生产行业处于盈亏临界点,低于临界点,养猪处于亏损状态高于临界点,养猪处于盈利状态。今年6月末猪粮比高达9.13:1；九月末为7.9:1，处于盈利区间。以出栏一头重130公斤饲养周期为5个月左右的育肥猪为例,按现行市场价格计算,自繁自养每头6月末出售每头可获利1000元，9月末可获利500元左右若以年初470元左右价格购进仔猪,可获利530元左右。若生猪收购价格降到16元/公斤，仅可获利100元左右。 

　　2、生猪生产的高风险造成高空栏率和低存量。尽管目前从事生猪饲养利润可观，但对多数农民吸引力并不大。价格波动和疫病风险仍是生猪养殖户的最大担忧，养殖成本的提升以及外出打工形成的叠加效应让大多数农民感觉从事小规模生猪饲养无利可图，而且成本高风险大，真正能安心从事生猪饲养的人越来越少。在调查的庄河市8个乡镇中，生猪存栏量最高的1个乡镇空栏率为30%；4个乡镇空栏率为40-50%；最低的乡镇空栏率达70-80%。调查监测显示，今年一季度末，由于春节屠宰，生猪存栏总数减少为354，822头，比去年同期历史低点还少115，084头，创历史新低。二季度末仅为401，396头，比一季度虽小幅增加46，574头，但比去年历史低点仍少68，510头；三季度末仅为413，059头，比二季度虽小幅增加11，663头，但同比减少128，896头。 

　　3、能繁育母猪存量低，仔猪价格居高不下。 

　　今年一季度末庄河市能繁育母猪总数为39，515头，同比减少24，907头，下降38.66%；二季度末庄河市能繁育母猪总数为37，945头，同比减少24，672头，下降39.40%；三季度末庄河市能繁育母猪总数为38，459头，同比减少21，358头，下降35.7%；由于能繁育母猪被大量淘汰，数量锐减，造成仔猪数量减少，以15公斤以下仔猪为例，今年一季度末庄河市仔猪总数87，520头，同比减少27，619头，下降23.99%；二季度末庄河市仔猪总数59，126头，同比减少14，929头，下降20.16%；三季度末庄河市仔猪总数62，450头，同比减少27442头，下降30.5%。由于仔猪数量减少，造成仔猪价格暴涨。今年1月仔猪价格300元/头，3月末为470元/头，而6月末则涨到700元/头，九月末虽然下降，但仍高达500元/头，面对如此高的仔猪价格，大部分农民在等待、观望，有的干脆放弃补栏计划。 

　　三、今后价格降幅有限，后市价格或许小幅反弹。 

　　1、生猪供应不足短期内将很难改观。调查发现，“圈中无猪”已成为当前农村的普遍现象，平均空栏率在40％左右，部分乡镇的空栏率甚至达到70％以上。从生猪繁育时间角度考虑，从预留后备母猪到第一批仔猪出栏至少需要14至15个月左右。能繁育母猪不足，仔猪量少价高的局面难以改变，因此短期内生猪市场要达到正常存出栏水平已不可能。 

　　2、生猪生产成本居高难下。玉米、豆粕、其他饲料费用仍将稳中上涨。在目前国际粮食危机的大背景下，我国粮食供应始终处于预警位，未来粮食供求形势不容乐观，上涨空间较大，饲料成本的持续高位将导致养猪成本难以下降；此外，由于雇工短缺，人工费用还将进一步上涨。 

　　3、猪肉价格年内降幅有限，后市价格或许小幅反弹。根据监测调查分析，目前庄河市生猪市场供不应求的现象将持续一段时间，但受政府经济手段干预因素影响，肉价近期会有小幅下降，但降幅有限，受春节买猪过年习俗影响，春节前生猪价格将有所回升，带动猪肉价格或许反弹。