中国涉茶标准达181项 茶叶质量安全状况明显改善

　　11月29日,由福建省人民政府发展研究中心、社会科学文献出版社、福建武夷学院共同举办的“2011年《茶业蓝皮书》”发布会在厦门举行,并正式发布了2011年茶业蓝皮书《中国茶产业发展报告(2011)》。

　　蓝皮书指出,近年来,全国各地挖掘并恢复历史名茶和创制新名茶并举,名优茶数量不断增加,质量逐年提高,市场全面开拓。在茶业发展过程中,各级政府采取了一系列行之有效的政策法规和技术措施,有效促进了茶叶质量安全卫生水平不断提高。

　　截至目前为止,中国制定的涉及茶叶的国家标准、行业标准181项,另外还有290余项地方标准。

　　目前,中国茶叶标准中感官指标和理化指标已达到国际水平。部分标准如GB/T14456-1993《绿茶》、GB18650-2002《龙井茶》更是代表了世界绿茶的先进水平。

　 　在相关的国家、行业、地方和企业标准不断发布实施的同时,安全卫生质量尤其受到了重视,这一点在无公害食品、绿色食品和有机茶农业行业标准中得到了很好 体现。《无公害食品―茶叶》标准中涉及农药残留限量标准13项,其水平已高于FAO、日本标准和国际标准,与欧盟标准相当;而A级绿色食品茶叶的标准已经 高于国际和欧盟标准。

　　另外,各级政府也推行了一系列清洁化生产、建立茶叶生产质量安全保证体系等措施:例如从2000年起大力实行 “无公害茶叶生产”;从2006年起,开始实施茶叶产品的市场准入许可制度(即QS认证)。此外,在茶叶生产中还大力推广和普及防治病虫害的综合治理技 术,大大减少了化学农药的施用量。由于采用上述措施,使中国茶叶的质量安全情况得到明显改善,充分保障了中国茶产品的质量安全。据农业部茶叶质检中心检 测,近几年茶叶质量安全普查抽样送检合格率均在95%以上。