“我今年种植了五分地的紫山药，净赚了1200元，比种植传统农作物的收入高出5倍以上，我打算明年再扩大种植面积。”歙县许村镇前村的紫山药种植户胡金发高兴地对记者说。
紫山药是黄山市山田元生态农业有限责任公司和农户合作种植的。据总经理郑毅军介绍，经中科院专家的点拨，他深入农村经过实地调查研究，了解到黄山的三区四县零星地散布着野生紫山药，并且这里的气候、土壤、海拔等自然环境对紫山药的种植极为有利，因此，从2006年开始，山田元公司开始着手进行对紫山药的研发、试种、示范种植工作，2010年，示范种植成功。2011年，扩大示范种植面积近200亩，分别分布在五个基地：许村镇前村、余村乡富溪村、溪口镇阳干村、齐云山镇北山村、绍濂乡小溪村。
“山田元公司主要经营养生生态农产品，目前是以紫山药为主，紫山药是很好的保健产品，被称为‘蔬菜之王’，它不仅可以用来酿酒，而且可以加工成各种美味的食品、制作成饮料，同时具有美容养颜、平川润肺、滋养肝肾等作用，它里面富含的花青素能够增强人体的免疫力。我们为种植户提供种苗、技术，并对产品进行收购，种植紫山药比种植传统农作物的收入要高出5倍以上，让农民在家门口就能赚钱，公司打算在2012年把种植面积扩大到今年的10倍，带动更多的农户致富，做细产业化，完成中试生产线，力争3-5年内把紫山药打造成黄山市仅次于茶叶的经济增长点，使黄山成为紫山药之乡。”总经理郑毅军信心满怀的告诉记者。
正在销售自家紫山药的富溪村村委会委员汪金富告诉记者；“我们村今年成立了紫山药种植农业合作社，共种植紫山药100多亩，平均亩产2500斤，的确提高了农民的收入，明年计划把种植面积扩大到300多亩。”种植紫山药无需太多的技术投入，实实在在的为农民带去了较好的经济效益，是黄山农业产业化的又一次有益尝试。
