为加大秋冬农业开发力度，提高农业生产效益，促进农民增收，永福县三皇乡通过示范引导，积极推广作物间套种技术，发展冬种马铃薯种植。
冬种马铃薯是该县近两年推广的一项重要产业之一，一方面可以消灭冬闲田，另一方面可实行作物间套种，提高土地利用率，增加土地产出。目前，该乡已调回脱毒早熟马铃薯良种130多吨，已种植400多亩，重点集中在秋植西红柿田块和幼龄果树园、冬春新植原料蔗田地，建立了马安村130亩秋西红柿套冬马铃薯示范点，牛形大坳180亩幼龄果树园套冬种马铃薯示范点。为提高马铃薯产量和品质，乡农技站全力做好技术指导工作，以期种植成功，为农民群众增产增收作出新贡献。
