丰富的农畜产品资源为赤峰市加工业提供了广阔空间，随着一个个食品加工企业的掘起和壮大，目前，作为自治区农牧业大市，赤峰市已经吹响由农牧业大市向农牧业强市转型的号角。
这些天，在内蒙古大牧场食品有限公司蒙餐工业化系列产品生产车间里，工人们正在忙碌着。公司依托本地畜产品资源丰富的优势，创造性地开发了蒙餐工业化系列产品，现在已经能够生产四大系列，60多个产品。市场网络能够覆盖中国北方大部分一线城市。内蒙古大牧场食品有限公司总经理助理关玉：“蒙餐工业化项目年设计产量为1570吨，每年生产加工牛2000头左右，羊约为18000只左右，可以带动周边2000户农户每年培加收入4000万元。”
近年来，赤峰市各地围绕不同的农畜产品资源，纷纷做起了加工转换的文章。宁城县根据肉鸭产业做起了塞飞亚集团工业园；巴林左旗依托马鹿、肉驴、大豆等方面的优势引进了内蒙古中鹿生物科技有限公司、内蒙古科然生物高新技术有限公司、内蒙古天龙食品有限公司入驻上京工业园区已经形成主导产业；翁牛特旗发挥绿色、有机品牌的优势，引进和培育一南京雨润肉类加工有限公司、蒙都羊业食品有限公司、子辰绿色食品有限公司等食品加工企业。翁牛特旗农牧局系统党委副书记马景新：“全旗220万亩耕地全部被认定为绿色基地，具备年产10亿斤粮食，出栏百万头只牲畜的生产能力，现在已经有食品加工企业64家，农产品加工转换率达到40%左右，不但为农牧民增加了8亿元的收入，而且这些企业还安排了3200人就业，增加工资性收入4000多万元。”
在不断提高加工转化率的同时，赤峰市各食品加工企业还积极探索提高转化水平，通过增加科技含量来提高产品的附加值。位于阿鲁科尔沁旗境内的桐鑫源籽瓜饮料有限公司，与国家农科院进行了四次的深入研究后，成功研制出打瓜饮料。公司董事长李景军：“过去农民假如说只卖籽的时候，一亩地只卖100多元钱，现在咱们厂回收籽瓜以后，一亩地能多卖200多元钱。”
"十一五"时期，赤峰市农牧业经济发展连续五年保持在自治区第一位；设施农业总面积达到66万亩，占到全区的一半以上；市级以上农牧业产业化龙头企业达到104家，农牧民专业合作社发展到2661个。目前全市已有1400多万亩通过无公害产品生产基地认证，八处畜产品生产基地通过无公害基地认定。依托这些得天独厚的优势，现在全市已经形成屠宰及肉类加工、粮油加工、制糖等15大类食品加工企业。塞飞亚、草原兴发、东方万旗、伊利乳业等一大批农畜产品加工企业脱颖而出，成为带动赤峰农牧业经济结构调整，延长产业链条，增加农牧民收入的主要力量。赤峰市市委书记王中和：“赤峰要建设现代农牧业，十二五期间，要准备重点抓这么几件事：第一件事就是百亿斤粮食的增产工程，第二个继续实施百万亩实施蔬菜工程，第三我们要搞千万亩的节水工程，我们要稿牲畜业的增产增效工程。”
