4日，记者在昌平区马池口镇乃干屯村采访时看到，本该已经进入“冬闲”的大棚里，却一反往常地热闹起来。村民薛颂一边擦汗一边说：“专家指导咱们利用空棚期，二次利用淘汰菌棒生产杏鲍菇，亩均能增收2万元。”
休息的空当儿，薛大姐告诉记者，她在村里承包了23栋温室大棚种百合切花和种球，每年从11月底起获种球到来年4月重新繁育种球这段时间，大棚基本处于闲置状态。她曾经尝试过再种一茬蔬菜，由于茬口安排、种植方式、管理水平等原因，效果不太理想。“去年在区农业技术推广站指导下，二次利用杏鲍菇工厂化生产淘汰的菌棒，试种了一棚杏鲍菇，比单种百合种球的收入高出一倍多，今年我们家一下子就拿出6栋大棚种杏鲍菇，明年争取23个棚全种上。”
正在现场进行技术指导的区农业技术推广站站长王崇旺介绍说，昌平区每年需要600多栋日光温室繁育种球，每栋温室纯收入不足8000元，还有5个月的空棚时间。说起利用工厂化生产淘汰的菌棒在空棚期进行杏鲍菇覆土栽培，他算了一笔账：买一个新菌棒要3元，而一个淘汰的菌棒只需0.3元，加上运费、生产成本也就1元，一个菌棒出菇0.2公斤，按市场价每公斤10元计算，每栋温室地栽1万棒，纯效益可达1万元，两茬相加，亩增收入2万元。
市农业技术推广站食用菌室主任邓德江认为，冬春这段时间的温室大棚温度正适合杏鲍菇生产，很多菇农利用淘汰菌棒中残留的养分继续出菇，通过覆土栽培，再吸收土壤养分，菇产量往往比工厂化生产的还高，品质不受影响，在促进农民增收的同时，也满足了市场的不同需求。
