从20日起，郑州市政府将连续3天向市场投放应急储备蔬菜，投放总量预计至少达1000吨，以防雨雪天气和节日效应造成蔬菜价格暴涨。
据了解，这是郑州市首次动用政府蔬菜储备。郑州市商务局的有关负责人介绍，此次投放储备菜，是为应对雨雪天气给郑州市蔬菜市场带来的影响，投放量将根据天气及市场变化情况随时调整。投放的品种有西红柿、黄瓜、辣椒、豆角、芹菜、白菜、白萝卜、胡萝卜、土豆和洋葱等10余种，分别在市内32个销售点投放。投放时间为1月20日至22日的8时至21时。投放价格由政府统一制定，在3天的投放时间内，单品价格将维持不变。
2010年11月，郑州市商务部门就已经组织有关企业将足量应急蔬菜储备入库，以应对双节期间老百姓集中购菜需求，同时调节市场个别品种蔬菜供求失衡的状况。郑州市的蔬菜应急储备按市区人口500万，人均日消费5两计算，储备蔬菜6250吨，满足市民5的消费需求。
