春节前夕，南京市江宁区动监所专门下发了《关于加强节日期间畜产品质量安全监管工作的通知》，进一步加强全区春节期间食品监管工作。
为了贯彻省农委关于开展“瘦肉精”清查收缴工作的会议精神，依据制定的《江宁区畜禽养殖环节质量安全专项整治方案》，江宁区动监所印发1682号五部委公告1000份进行宣传发动，严格按照要求进行“瘦肉精”抽样检测。元润屠宰场实行批批检，每份样品同时检测盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇，以确保肉品安全。江宁区动监所执法人员对辖区内7个屠宰场，14个奶站进行了拉网式检查，以强力措施保证监管到位，有力保证了春节期间畜产品质量安全。
