“215计划”打造北京怀柔养殖新品牌

　　为进一步推动怀柔肉牛产业发展，加快高端肉牛养殖规模化、科学化，2011年11月，怀柔区农业局在中国农业大学的大力支持下，开展了安格斯肉牛良种繁育和饲养技术试验示范项目。2012年，该区将培育新的主导产业，大力发展高端肉牛养殖，落实“215计划”，打造养殖新品牌--京北黑安格斯牛。

　　从怀柔资源和市场情况看，肉鸡、生猪、奶牛等大宗畜禽养殖业已经饱和。发展高端肉牛养殖，不但符合高端、高效、低耗的都市型农业产业化发展方向，也是提高该区畜牧业整体水平、促进农民增收致富的好项目。为了更好地弥补怀柔肉牛养殖起步晚、条件差、技术相对落后的劣势，增强对该区肉牛产业的宏观指导，2011年，怀柔区农业局邀请全国肉牛养殖知名专家、中国农业大学孟庆翔教授及其所带领的博士生来怀进行实地考察和调研。整个调研区域分为山区和平原两部分，重点对北京鲜草旺养殖场、太平庄肉牛养殖专业合作社等十多家肉牛养殖企业，以及天毅裕隆农副产品市场牛肉销售情况进行了详细调研。对该区牛舍设计、牛源引进、饲料配比加工、粪污处理以及牛肉屠宰分割等技术环节作了详细记录和分析。制定了该区高端肉牛养殖的“215计划”。

　　“215计划”，是指2个发展目标、1个主导品种、5项建设内容。2个发展目标，指高端特色牛肉生产和养牛富民；1个主导品种，是指以黑安格斯牛为终端父本的特色肉牛，争取今后怀柔产出的牛全部为黑色安格斯杂交牛，逐步培育京北黑牛新品种(或品系)；5项建设内容，即建设种源产业、生态养殖产业、屠宰加工产业、观光旅游产业及支撑体系。

　　按照“北繁南育”的思路，到2012年年底，计划繁育安格斯肉牛3000头。通过两到三年的培育，初步建立怀柔区高端肉牛产业雏形，届时每年可新增产值1.2-1.8亿元。