安徽合肥现代农业跳起来“升级”

　　合肥现代农业的迅猛发展，不仅为市民提供了充足的优质农产品，也带来了一道道靓丽的风景，“稀奇物”看不完，“新鲜事”听不够。

　　从肥东到肥西，车览新农村，处处如诗如画；从长丰到庐江，看农业园区，处处新风新貌……这些新变化，既是合肥坚持统筹城乡发展、推进农业转型升级的缩影，也是合肥农村、农业现代化发展的见证。在全市全力冲刺“新跨越、进十强”的新形势下，合肥农业正在奋起“升级”，抢“示范”、争跨越，朝着农业现代化目标飞速挺进。

　　关键词：科学养殖听着歌儿长着膘

　　车出合肥，向北行约30公里，到达长丰县吴山镇高岗村，这里建有一家现代化养殖场。走进养殖场，扑面而来的是现代化气息，猪粪的臭味不见了。

　　“不是这里的猪粪不臭，而是这里没有猪粪了。”养殖场负责人、安徽省科鑫养猪育种有限公司的陶立向记者介绍说，他们把猪粪与秸秆一起发酵制成有机肥，同时收集养殖污水产生沼气用来发电，此举节本增效年创收近百万元。

　　经过该养殖场的生产区，能听到猪舍里传来阵阵歌声。放歌儿给猪听？“是的，一到晚上就放《荷塘月色》，现在是冬天，要放《大约在冬季》，这样，让猪‘身心愉悦’好长膘啊，还能减少猪群因争斗而受伤死亡。”陶立幽默地回答。

　　在肥东县白龙镇，传说中的“对牛弹琴”天天上演。这里坐落着亚洲单体最大的奶牛养殖场，由现代牧业(肥东)有限公司投资建设，设计存栏量2万头。

　　透过该养殖场参观通道的玻璃，俯瞰全自动挤奶车间，看到的是现代化流水线生产场景：一个超大圆盘在不停地转悠着，肖邦的钢琴曲等音乐声在车间宽敞通透的大厅中回荡，一头头奶牛“排队”上圆盘，挤奶结束后又自动返回活动场地。

　　“播放音乐的目的，一方面是为了提示奶牛挤奶时间到了，如同马戏团驯兽师吹口哨驱赶动物表演一样；另一方面，播放合适的音乐，还能提高奶牛产奶量。”现代牧业(肥东)有限公司技术人员解释道。

　　其实，在现代农业科学上，“对牛弹琴”还属于“集约化动物生产中的动物福利问题”的研究范畴。对此有过研究的专家、安徽科技学院动物科学学院副教授戴四发告诉记者，动物福利是动物生产集约化的组成部分，也是农业现代化发展的标志。“发展现代农业，最根本的是观念上的现代化。”戴四发说，合肥在现代农业发展上迈开了坚实步伐。

　　关键词：产业升级拿着农补上着班

　　在合肥，现代化农业企业为数众多，农业产业化龙头企业也不胜枚举。国内最大的粗粮食品加工企业(燕之坊)、亚洲单体最大的奶牛养殖场(现代牧业)、世界单体最大的肉鸡加工厂(和诚农业)……类似这样的行业巨头，在肥东县有许多。这是合肥农业转型升级、聚集发展的标志之一，也是农业“接二(产)连三(产)”发展的成果。

　　农业“升级”后，农民变身“产业工人”，在家门口“拿着农补上着班”，收入更高、生活更幸福。来自市农委的一项调查显示，目前，合肥市农村劳动力非农就业率超过59%，农业产业化经营带动农户面达60%以上，户均增收2000元。

　　对于增收，农民王要贤深有体会。他是肥东县白龙镇长王村的一名普通农民，守着几亩田地过了几十年，一年收入几千元，日子过得紧巴巴。自从现代牧业(肥东)有限公司到该村建养殖场后，当地实施新农村建设，他家就此“大变样”。

　　“家里的田地都流转出去了，但每年的农民补贴还归我们拿。我和妻子都在养殖场上班，这几年家庭收入都超过6万元，在家门口挣这么多钱，我知足了！”王要贤称。

　　农业“升级”，还带来了农业增效。安徽和诚农业开发有限责任公司肉鸡屠宰加工厂是目前世界单体最大的，其肉鸡屠宰加工能力2.4亿只/年，而该厂只有员工800人。据此计算，人均每天屠宰加工肉鸡800多只。不由得让人惊呼：不可思议！

　　农产品加工业产值，更是不可小觑。据市农委产业化发展处负责人王军介绍，2011年，合肥市实现农产品加工产值834.8亿元，位居全省第一，今年力争突破1000亿元。

　　关键词：农业示范区吃着草莓喝着奶

　　在肥东，大部分农业产业化企业都集聚在经济开发区食品工业园，该园被认定为首批国家农业产业化示范基地。在长丰，也有类似基地，该县双凤开发区被评为全国农产品加工业示范基地。

　　不久前，农业部公布认定第二批国家现代农业示范名单，合肥市庐江县国家现代农业示范区榜上有名，合肥国家级现代农业示范区实现零的突破。

　　从示范基地，到“国”字号示范区，合肥农业园区发展实现新跨越。但是，合肥并未就此停步，昨天，从市农委传来消息，从2012年起，合肥将用5年左右时间，在肥东县、肥西县、长丰县、庐江县和巢湖市各创建一至两个核心区面积达到2万亩以上的市级现代农业示范区，市政府还为此设立市级现代农业示范区建设专项资金助推创建。

　　创建农业园区，让农业聚集发展，不仅给农民带来实惠，也会让市民受益。比如，草莓与牛奶，似乎并无关联。可是，通过农业企业运作，两者就能“联姻”，让市民“吃着草莓喝着奶”。

　　在合肥市长丰县有“两大最”：一是长丰草莓，全国设施栽培面积最大；二是奶业企业，该县单个企业纳税最多。位于该县双凤开发区“全国农产品加工业示范基地”的安徽新希望白帝乳业有限公司，为了利用好当地资源，通过研发成功将草莓加入到牛奶中，生产出“草莓牛奶”。

　　其实，草莓牛奶生产并不简单。该公司生产部经理江洪波说，别看草莓吃起来香甜，但是，将其直接加入到牛奶中，“草莓牛奶”的味道有点“怪”，只有通过现代化设备和特殊的工艺处理，才能生产出美味“草莓牛奶”。