为了进一步强化“瘦肉精”监管力度，根据省农委《关于深入推进“瘦肉精”专项整治工作的意见》文件精神，南京市江宁区2月份开展了“瘦肉精”专项监督月活动，江宁区动物卫生监督所、各街道兽医站与相关部门协调配合，形成监管工作的合力，确保了屠宰环节肉品质量安全，成效显著。
此次监督月活动中，江宁区动物卫生监督所督促屠宰企业，严格执行生猪收购贩运的备案和预报制度，生猪必须凭动物检疫合格证明、免疫标识进场，肉品必须凭动物产品检疫合格证明、检疫验讫印章方可出场，做到溯源管理。各屠宰企业必须按照农业部的检测试剂条，规范实施“瘦肉精”自检工作，做好“瘦肉精”检测卡购进、使用、自检记录等各项台帐，做好生猪来源、肉品去向的登记。全区严格落实“瘦肉精”检测日检、月检、月报制度，驻场检疫员对入场生猪按照6%比例实施抽检；各街道兽医站对本辖区内的生猪规模养殖场按每月10%，每个规模场3份样品的要求抽检；区站化验室每个月对全区屠宰场进行抽样检测，每个屠宰场抽检5份样品。发现疑似“瘦肉精”阳性生猪，及时采样送检确认，规范处置程序，实施病害肉品的无害化处理。
活动开展以来，市农林局对江宁区夜间突检1次，江宁区动物卫生监督所对肉类批发市场进行夜查2次；2月13日至15日，江宁区动物卫生监督所出动28人次、12车次，共检查6家超市，6家农贸市场，50条摊位，凭证、章上市率为100%，均未发现违规违法行为。
