为严厉打击私屠滥宰和病死猪病害猪肉非法交易等违纪违法行为，加强生猪生产、流通等环节的检疫监管，保障上市肉品安全，市畜牧兽医局于2012年2月26日下午3时召开了打击私屠滥宰和病死病害猪肉非法交易专项整治工作会议。参加会议的有各县区畜牧兽医局分管领导、动物卫生监督所所长、疫控中心主任和市畜牧兽医局干部职工共50多人。
会议传达学习了市食品安全委员会2月25日下午召开的紧急会议和市食安委2012年3号、5号文件精神。
会议对近期专项整治工作进行了安排部署。
会议强调，开展打击私屠滥宰和病死病害猪肉非法交易专项整治工作，是直接关系社会稳定和人民群众健康的民生问题。因此，从2012年2月下旬至5月底，在全市开展打击私屠滥宰和病死猪病害猪肉非法交易专项整治行动。各级畜牧兽医部门高度重视、周密部署、强化措施、迅速行动，扎实有效地开展好这次专项整治活动。
会议要求，各县区要立即以养殖环节为重点的“拉网式”大检查，做到不留断层、不留空白、不留死角、不留盲点。要突出抓好以下工作。一是加大养殖场(小区)管理，切实推行8种养殖档案记录，实现畜禽可追溯；二是严格执行畜牧兽医执法“六条禁令”，提高依法行政水平；三是加强巡查力度，严厉打击私屠滥宰和病死猪病害猪肉非法交易行为；四是严格执行产地检疫申报制度，确保产地检疫到位；五是加强动物屠宰检疫，确保上市肉品安全；六是严格跨省调运审批，严防动物疫病传入；七是加强动物贩运人员管理，确保动物合法流通；六是强化集中免疫，提高动物免疫质量和密度。
