2月21日，葫芦岛市渔业部门与省水产技术推广总站联合承担的HACCP食品安全预防体系引进课题，通过了英国摩迪英联认证有限公司的审核认证。在水产养殖生产单位运行HACCP质量预防体系并通过认证，在我省水产养殖业尚属首例。
去年6月，省水产技术推广总站承担了省海洋与渔业厅科研课题??HACCP食品安全预防体系的引进及在养殖大菱鲆中的应用研究。课题组与市海洋与渔业局科研所和市水产技术推广站联合，在金龙湾水产品养殖出口销售专业合作社养殖基地实施，经过8个月的运作，于2月21日顺利通过了英国摩迪英联认证有限公司的审核认证。
HACCP是英文缩写，即危害分析及关键控制点。该课题引进了国外食品安全预防体系，将原来应用于食品加工企业质量安全保障的HACCP体系引入水产养殖生产领域，对养殖大菱鲆亲体?幼苗?养成?销售整个过程进行危害分析，提出危害控制措施，建立完整的质量监控体系，使整个养殖过程免受可能发生的生物、化学和物理等因素的危害，从而使可能发生的食品安全危害在生产过程中得到预防控制。
