“我瞅着人家示范园里的土豆种的好，价格也好，去年自己种了1亩，收入了三千来块钱，这不，今年又多种了1亩。”沂水县院东头镇下小庄村村民解孝礼介绍说。该镇在产业结构调整过程中，通过建设示范园做给群众看，带动了千余户农民发展土豆种植近2000亩，成为当地短平快致富的好项目。
随着化肥、良种、农机补贴政策的实施，特色规模种养在该镇逐渐兴起。该镇选择了3个有种植基础、购销经验的专业村建设了有机富硒土豆种植示范园各50亩，依托示范园成立了富硒土豆种植协会、购销协会。种植协会搞好科技示范种植，引进了产量高、抗病能力强的荷兰七号脱毒提纯土豆，并广施微生物控释肥、叶面肥等含硒肥料，增施有机肥配方肥。基地选聘带头户作为技术员，配合农技部门每年组织2至3期培训班，传授种植、施肥及病虫害防治技术。购销协会发挥市场优势，注册了“沂蒙金泉”无公害商标，在每个基地村设点订单收购，把购销市场瞄准鲁南、胶东等生产基地，租借沂水周边县区的恒温库储存土豆，形成规模效应。目前，该镇已培植生产专业村12个、购销队伍6支，年储存土豆2000万公斤。
