冯继康介绍，我省拥有地方畜禽品种36个，32个列入国家资源名录，约占全国总量的6%；主要特种畜禽养殖品种20多个，是全国养殖类别最全的 省份之一；有地方传统畜牧名吃108个，分布在全省50多个县市区，部分食品逐步呈现出走出原产地、走向全省全国的趋势。据粗略统计，2010年全省特色 畜牧业产值达200多亿元，约占全省畜牧业总产值的11.3%，占全国同口径特色畜牧业产值的12%左右。
依托36个地方畜禽品种建立了33个畜禽资源场，5个保护区；利用地方畜禽品种繁殖率高、肉质好的特点，结合进口畜禽生长速度快、饲料转化率高 的特点，培育畜禽新品种5个、新品系(配套系)10多个，为满足中高档消费提供了保障。形成特种养殖“沿海一线”、地方畜禽“沿黄一片”、综合发展“腹地 开花”的布局。
比较成功的地方畜禽品种为基础的特色畜牧业，都走了一条“调动多方力量—实施资源保护—先行开发试验—进行企业嫁接—实现产业化经营”的路子。
到目前，我省共认证无公害畜产品439个、绿色食品202个、有机食品47个，其中特色畜产品分别占全省认证总量的65%、75%和80%以上；全省认证的8个畜牧方面的地理标识，全部都是地方畜禽品种。
畜牧转调看特色
随着消费水平的提高和消费观念的改变，人们对特色畜牧提出更高要求。历史进程把特色畜牧业推向一个更加突出的位置。
冯继康在全省高效特色畜牧业会议上指出，特色畜牧业越来越成为推进畜牧业结构调整和增强竞争力的重要内容。改革开放30多年，我们的畜牧业主要 是依靠外来品种发展的，品种自主创新发展缓慢，良种产业受制于人甚至个别品种完全被国外垄断的形势异常严峻。在搞好地方畜禽品种保护的同时，加快新品种自 主创新培育，能够逐步实现畜牧品种从进口为主向自我为主的转变，有利于培植壮大民族种业，从根本上增强畜牧业竞争力。
特色畜牧业越来越成为保持生物多样和传承人类文明的重要载体。目前，生物种质资源的拥有和开发利用程度已成为衡量一个国家综合国力和可持续发展能力的重要指标之一。畜禽遗传资源是生物多样性的重要组成部分，是人类赖以生存和发展的重要基础。
让特色畜牧乘上特快列车
建设畜牧业强省，更要建设特色畜牧业强省。省畜牧兽医局向笔者描绘了加快推进特色畜牧业，再创我省畜牧业发展新优势的规划蓝图。
冯继康说，去年底省政府办公厅转发《加快发展高效特色畜牧业的意见》，我省要利用五年左右时间，基本建立起特色畜牧产业体系、生产方式和组织模 式，特色畜牧业产值占畜牧总产值的比重达到15%。围绕这一目标，到“十二五”末，全省建设10个特色畜牧业园区、10个特色畜牧业示范区，扶持建立5个 畜禽育种公司；90%以上地方畜禽品种实现资源场保存、80%以上实现规模化开发；80%以上特色畜牧品种实现产业化发展，培育畜牧食品品牌10个。基本 建立起高效特色畜牧产业体系、生产方式和组织模式，高效特色畜牧业产值占畜牧总产值的比重达到15%。
“十二五”期间，我省将加强地方畜禽品种养殖、加工、流通及服务监督基础设施建设；推进地方畜禽种质利用、生产经营模式和新型功能拓展创新，增 强高效特色畜牧业发展内生动力。省发展改革、财政、科技、畜牧兽医等有关部门将研究出台高效特色畜牧业扶持政策，加大政策和资金投入，加快构建高效特色畜 牧业自主科研、品种繁育、保护开发三个体系，努力打造一批特色鲜明的畜牧业产业带，尽快建立一批规模较大、布局合理、规划科学的示范园区，扶持做大一批高 效特色畜牧业龙头企业，再造山东畜牧业发展新优势。
