黑龙江省鸡西市密山“农超对接”百姓吃上放心肉

　　食品安全一直是老百姓最关心的话题，鸡西市密山畜牧局进行有益尝试和探索，拓展“农超对接”模式，力求让百姓吃上放心牛肉。

　　密山一家肉牛饲养场，从2008年开始，经过短短四年时间，已经发展成为拥有数百头肉牛的现代化养牛场。几年来，经过畜牧专家的指导，该肉牛场实行肉牛栓系直线育肥技术，科学配料，缩短育肥周期，降低了饲养成本，实现了品种良种化、设备设施化、管理规范化、防疫程序化、病死处理无害化。

　　牛的品种优良了，牛的数量增加了，可是效益却不尽人意，大批的优质肉牛被牛贩子低价贩走，又被不法商贩注水，以高价卖出，坑害了生产者也坑害了消费者。针对这种情况，密山市畜牧局在免费提供技术培训的同时，积极为该养牛场寻找新的效益增长点，为他们量身定做了“农超对接”方案。突破原有模式，改变由养牛场饲养肉牛再卖给商贩的模式，而让他们把自己饲养的牛不经过中间转卖环节，直接从养牛场配送到专卖店，从而确保自有品牌牛肉的安全和质量。保证了牛肉从农场到专卖店过程中的安全性和新鲜度。让顾客们买得舒心，吃得放心。最终确保市民餐桌上的牛肉都是优良品质。从而形成了产、加、销一体化经营的新模式，延伸了畜牧产业链条，使当地优质、绿色、放心的牛肉产品装进市民的“菜篮子”。