北京市门头沟区粉虫柴蛋赢得市场青睐

　　用天然植物饲养黄粉虫，虫子又变成柴鸡的饲料。门头沟区北京益农缘生态养殖专业合作社散养的柴鸡所产的蛋，也因富含多种营养物质而走俏市场，每年销售45万枚。

　　门头沟区雁翅镇青白口村以当地1000多亩富士苹果基地、300亩金银花种植示范基地为依托发展科技开发、试验示范、生产销售、观光采摘、农事体验一体的农业科技型农业，并于2008年成立了益农缘生态养殖专业合作社。他们采取专家+科技示范基地+合作社+农户的运作模式，辐射带动本村及周边1000多户发展生态养鸡业。他们饲养黄粉虫，再用黄粉虫喂养柴鸡，所产柴鸡蛋含锌量高于普通鸡蛋70倍，且低胆固醇、高卵磷脂，因而赢得市民喜爱。他们还注册了“寇大姐”牌粉虫柴鸡蛋商标。