进入伏天，西峡县桑坪镇磨沟村舍身崖的村民便忙碌起来。天刚蒙蒙亮，村民们就相互吆喝、三五成群到山上采摘野红菇。当太阳从山顶升起人把高时，一篓篓沾着露水、散发着阵阵清香的野红菇便被村民采下山，晾晒在各自的院子里、屋顶上。
野红菇又名红香菇、葫芦菌儿，为天然野生菌，素有“中国纯天然高等野生山珍”之美称，其营养价值和食疗价值都特别高，在广东、福建沿海地带及东南亚国家很受欢迎。桑坪镇地处伏牛山深处，山高林密，生态环境好，很适合野红菇生长。然而就是这样一种稀有珍菇，过去生长在山区却无人问津。前年，双龙香菇市场上的商贩无意中带样品给福建客商看，客商一眼便认出是珍稀的野红菇，开始大量购进，价格也从每公斤几元升至近300元。今年野红菇价格好，一公斤能卖到240元。
看到商机，双龙镇食用菌专业合作社积极推介，广泛参与，组织联系人员采摘、收购。这些野红菇经过分级、烘干、包装，运往南方市场销售，精品销往台湾、香港和东南亚，出口量达600多吨。该镇董家湾组的殷先韶说：“野红菇这东西怪，就伏天生长。上山采野红菇是一项不错的副业，上半天山，挣两三百元没问题。”镇上的小王拿着一颗菇型圆、肉质厚、颜色鲜红的野红菇对记者说，“如果都是这种质量的，每公斤可以买到240元。今年价格高，这个伏天过去收入四五千元不成问题，这是外快儿，不用投资，上山捡回来就是钱。”
采摘野红菇的季节正好是山里的农闲时节，双龙镇村民抓住机会，搞了一次“小夏收”，鼓了腰包，“红”了生活。
