今年以来,淮北市受政策和效益的双重拉动，蔬菜面积产量大幅度增加。据统计，1―11月份全市蔬菜播种面积达到29.03万亩，比去年同期增加近2万亩，增长7.2%;蔬菜总产54.29万吨，同比增加4万多吨，增长8.1%。
在蔬菜生产快速发展的同时，近期由于受全国蔬菜主产区山东、河南等大宗蔬菜价格下跌的影响，加上当前大量地产应季蔬菜集中上市，我市的个别地区部分品种如大白菜、萝卜、花耶菜、芹菜、辣椒等，出现价格下跌和“卖菜难”问题。据对我市两大批发市场濉溪中瑞、淮北凤凰山和三大蔬菜基地渠沟镇、古饶镇和百善镇的调查，日常监测的15种蔬菜批发价格中，同比10跌1平4升，下跌幅度较大的主要是露地大宗蔬菜，如大白菜、萝卜、花耶菜、芹菜、辣椒等，价格不到常年的三成，其中大白菜、萝卜、花耶菜批发均价只有0.2―0.3元/斤，出现了“菜贱伤农”的现象。而以设施栽培的番茄、黄瓜、笋瓜等的批发价格，平均都超过1.5元/斤，同比均有所提高。在三大蔬菜基地，大白菜、红萝卜、芹菜、辣椒等不仅价格低，而且出现了滞销和“卖菜难”问题，在一定程度上影响了农民的种菜积极性。
为解决当前蔬菜滞销和帮助农户及企业解决销售难题，市农委及菜篮子工程办公室积极采取得力措施解决“卖菜难”问题。一是加强市场监测，做好信息引导。对主要蔬菜品种价格、销量进行定期监测，及时发布蔬菜供应、需求、价格变化信息，积极引导蔬菜生产和市场流向。二是因地制宜，优化布局。大力发展设施栽培，发展无公害蔬菜和反季节蔬菜。三是建立对接平台，拓宽流通渠道。通过开展产销对接、“农超对接”、“农校对接”等长效机制，组织引导蔬菜生产大户、合作社等与农产品批发市场、大型超市、学校食堂、早餐工程等建立密切的产销合作关系，优先销售可能滞销、较大宗蔬菜。四是组织加工转化，扩大蔬菜用量。积极协调蔬菜加工企业与蔬菜主产区建立长期稳定的合作关系，对大宗蔬菜进行深加工，制成腌制蔬菜、脱水蔬菜、速冻蔬菜、净菜与保鲜蔬菜等，缓解集中上市压力，增加蔬菜附加值，增加菜农收益。五是提前做好2013年元旦、春节两节蔬菜产销预测，力争做到既丰富节日供应，又不出现价格的大起大落。
