受降温影响，蔬菜价格整体上扬。
昆明市农业局蔬菜花卉管理处昨天公布的统计结果显示，昆明市1月蔬菜上市总量将达20.5万吨，其中市场需求量大的叶菜类品种保持稳定增长的态势。蔬菜综合平均批发价1.69元/公斤，同比增0.23元／公斤。由于春节的临近及冬季蔬菜种植成本加大，预计1月后期大部分蔬菜价格可能出现温和上涨的态势。
1月上市蔬菜量同比增20.43%
1月份，昆明本地蔬菜日均上市量0.66万吨，本地日需0.2438万吨，月需7.56万吨，剩余12.94万吨占总量的63.12%可供外销，昆明1月地产蔬菜产量基本充裕。目前在田蔬菜面积35.28万亩，其中去年12月全市播种6.1万亩，在田蔬菜品种丰富。品种和产量均能有效、稳定保障春节期间本地市场供应。
其中，上市量在1万吨以上的种类有6个，且同比均为增。上市品种近70个，量大的种类：绿叶菜类5.395万吨，同比增15.94%；白菜类4.511万吨，同比增0.57%；甘蓝类3.306万吨，同比增0.33%；块根茎类2.367万吨，同比减21.36%；豆类1.677万吨，同比增99.31%；葱蒜类1.279万吨，同比增26.25%。当前本地蔬菜整体供应变化不大，产量总体充裕。
随着深冬到来，受北方地区极端雨雪天气加重，南方等地区低温霜冻天气频繁出现，导致昆明蔬菜价格有所上涨。此外，进入1月份全国多地降温或降雪天气增多，昼夜温差增大，使得蔬菜生产周期加长而上市延缓，影响蔬菜生产及运输，加之露地菜减少，上市总量也会相应减少。加上春节的临近及冬季蔬菜种植成本加大，预计1月后期大部分蔬菜价格可能出现温和上涨的态势。
以呈贡龙城蔬菜批发市场为例，近期蔬菜综合平均批价1.69元／公斤，同比增0.23元／公斤，环比减0.08元／公斤。以叶菜类为主的重点调查品种（10个），有4种下跌，5种上涨，1种持平。 6万亩蔬菜基地投产保供应
据昆明市农业局蔬菜花卉处负责人介绍，目前，昆明市8万亩蔬菜基地建设任务已经圆满完成，预计春节后可全部投产使用。建成的8万亩蔬菜基地中，有近6万亩已经投产，其种植的蔬菜主要品种包括大白菜、萝卜、生菜、油麦菜、番茄、辣椒、茄子、芹菜、花椰菜、甘蓝、菠菜、莴笋、茼蒿、洋葱等20多个品种。
“6万亩基地生产的蔬菜，目前已经陆陆续续在昆明上市。虽然目前尚未统计其具体上市数量，但是从目前来看，昆明本地蔬菜上市量比去年同期都有所增加。”昆明市农业局蔬菜花卉处负责人表示，虽然蔬菜价格还是会受到运输成本、天气以及其他市场因素的影响，但是由于市场供应量充足，不会出现大起大落的情况，涨幅都会在老百姓的承受范围之内。
小记跑市场
元旦后猪肉价格震荡上升
个别超市排骨4天涨幅超3元
元旦过后，全国多地再度传出猪肉价格上涨的消息，昆明也不例外。昨日，记者走访发现，相隔仅4天，就有多家超市和农贸市场上调猪肉价格，其中，麦德龙超市的猪排骨涨至32.5元/公斤，涨幅超过3元。
8超市24个价格一个月涨了19个
“猪肉咋又涨价了？这涨起来还没完没了啦？”在沃尔玛超市兴苑店猪肉销售区，一大早前来买菜的市民周先生，看了猪五花肉的最新价格后发出这样的疑问。该超市五花肉的价格为19.8元/公斤，而上周末的价格为18元/公斤，不到一个星期就涨了近2元。
涨价的情况，在其它超市同样存在。据重要民生商品价格信息显示，百佳超市猪后腿肉昨日的价格为23.9元/公斤、排骨为27.9元/公斤，而在上周日，上述商品的价格分别仅为22.5元/公斤、27.5元/公斤。
另外，麦德龙超市3种猪肉商品：后腿肉、五花肉、排骨的价格全部上调，上周日的价格依次为26元/公斤、24.50元/公斤、29.30元/公斤，昨日分别为27元/公斤、26.5元/公斤、32.5元/公斤，其中，排骨价格涨幅超过3元。
其实，猪肉价格上涨的情况，从去年底就已开始，且呈全国性趋势。元旦过后，势头虽略有减缓，但依旧以涨为主，震荡上升。
本次采集到的8家采价超市的3个猪肉类商品24个价格，对比去年12月26日，共有14个价格上涨。值得注意的是，对比去年12月6日的价格信息，共有19个价格上涨，涨幅徘徊在2元/公斤左右。
猪肉价格春节前仍有上升空间
新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测显示，2012年11月下旬以来，全国猪肉价格涨势明显，目前已回升至2012年3月底的水平。全国各省区市猪肉价格普遍回升，河北、山西、辽宁、吉林、福建等多个省份，涨幅均超过10%。
业内人士分析，天气、需求以及春节临近等因素，是此轮猪肉涨价的重要推动力。
“这段时间，很多地方都出现持续低温的雨雪天气，对生猪的屠宰、运输不利。此外，年末往往也是猪肉需求较大的时候，很多地方有灌香肠、杀猪饭的习俗，巨大的需求对猪肉价格上涨有很大的拉动力。”该业内人士认为，在不出现重大疫情、国家调控政策没有重大变化、极端天气等异常情况下，春节前生猪价格仍有小幅上升空间。
他分析，从猪肉价格的年走势看，经常会出现“V”字形走势。按照这个走势，春节过后，猪肉价格将出现回落，一季度末正式步入下降通道，五六月达全年最低价格，而三、四季度开始平稳上扬。
表格分析
超市19种蔬菜
8种价差超1倍
岁末年初，人们从不同渠道听说菜价猛涨的消息，不过，元旦后第一个休息日，如果想买菜给家人做顿饭的话，在不同超市，你对菜价上涨的反应将截然不同。昆明市重要民生商品价格信息公布表（第26期）显示，超市采价的19个蔬菜品种，8种蔬菜存在1倍甚至更高的价差，14种蔬菜价差超过1元。
菠菜每公斤价差达6.1元
菜价“逢节必涨、逢冷必涨”，元旦刚过，昆明又迎来强冷空气，从近两期的民生商品价格来看，昆明蔬菜价格的确整体走高。但各超市之间不同的定价策略，让人们对菜价的走势更摸不到头脑。
皱皮椒，百盛超市售价6.9元/公斤，麦德龙超市售价1.3元/公斤，两者之间价差达到了5.6元/公斤；菠菜，王府井超市9.8元/公斤，家乐福3.7元/公斤，价差6.1元/公斤；莲藕，王府井超市10.8元/公斤，麦德龙4.4元/公斤，价差6.4元/公斤。此外，大白菜、白芹菜、莲花白、黄瓜等8种蔬菜在不同超市的价差均达到甚至超过1倍。
即便是价差未达到1倍的蔬菜品种，在不同超市间价差也不小。如西红柿，百盛超市售价5.9元/公斤，家乐福超市白云店售价3.4元/公斤，每公斤价差2.5元。整体来看，在8家超市采价的15个蔬菜品种，除茄子外，其他蔬菜每公斤价差均已超过1元。
莲藕4天每公斤涨4.9元
上期（第26期）的民生商品价格发布于1月7日，仅4天过后，王府井超市的莲藕价格大涨，1月7日发布的价格中，该超市莲藕售价5.9元/公斤，本期，这一价格则涨至10.8元/公斤，每公斤涨幅达4.9元。
当然，也不乏降价的商品，沃尔玛、家乐福的4家超市，鲤鱼价格整体下降，由上一期的17.9元/公斤降至本周的每公斤不到15元。百盛超市的白芹菜价格与上一期的10.8元/公斤相比，已经降至7.8元/公斤。
农贸市场方面，虽然蔬菜价差不如超市那么明显，但整体上看，19个采价蔬菜品种中除白萝卜外，其他蔬菜在不同农贸市场均存在1元以上价差。（记者 赵航）
一周价格热点
昆明农贸市场蔬菜价格涨势明显
个别蔬菜价格最高涨3―4倍
据商务部9日发布的商务预报监测，上周（2012年12月31日－2013年1月6日）全国36个大中城市食用农产品价格继续回升，其中18种蔬菜平均批发价格比前一周上涨7.1%，连续10周上涨，累计涨幅超五成。昨天，记者走访发现，昆明市农贸市场蔬菜价格涨势明显，个别蔬菜价格最高涨了3―4倍。
一公斤番茄涨了4元
“从去年12月开始，我摊子上的蔬菜几乎都涨价了，尤其是反季蔬菜，涨幅较大。”昨天中午，红联农贸市场一菜摊摊主马先生表示，他摊子上不同品种的辣椒价格在8―10元/公斤，其中，美人椒的价格最高，已经卖到15元/公斤。而茄子的价格卖到8元/公斤。“生菜价格涨幅也是很大的，11月份的时候，生菜价格一般卖到0.8―1元/公斤，现在卖到3―4元/公斤。”
另一家主营番茄的摊主汪女士表示，最近，蔬菜价格普遍上涨，她摊子上的蔬菜便宜点的有白菜、南瓜、冬瓜、白萝卜等，卖价在2.5―3元/公斤，其他的蔬菜价格或多或少都有所上涨。受天气的影响，以番茄为代表的茄果类蔬菜涨幅较大。“之前，番茄价格卖到2―3元/公斤，后来卖到4―5元/公斤，现在慢慢涨到6―7元/公斤，足足上涨了4元/公斤。”
而作为昆明市发改委采价点之一的篆新农贸市场，蔬菜价格则相对便宜一些。记者调查发现，该市场茄子的价格为5元/公斤，辣椒的价格在4―8元/公斤不等，番茄的价格为5元/公斤。这几种蔬菜的价格比红联农贸市场的价格要低2―3元/公斤。
“最近，有些蔬菜是涨了一些，涨幅在1―2元/公斤，天气一冷，蔬菜价格上涨是自然的事。”一菜摊老板表示，受天气影响，最近市场里卖的蔬菜品种以白菜、白萝卜、红萝卜等冬季时令蔬菜较多，像番茄、辣椒、茄子、黄瓜等反季节蔬菜的数量则相对较少。
批发市场一半以上蔬菜上涨
据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测数据显示，2012年11月以来全国蔬菜价格持续上涨。与2012年10月31日相比，2013年1月9日，21种监测蔬菜全国日平均价格上涨42.6%。分品种看，所有蔬菜价格均上涨。另外，近八成蔬菜价格明显高于2012年同期。2013年1月9日，洋葱、大蒜价格同比涨幅居前，分别为87.2%、62.7%，其余品种的同比涨幅在30%―50%之间。
记者昨天对比发现，从2012年11月以来，昆明王旗营蔬菜批发市场的大多数蔬菜的批发价也在不同程度地上涨。与2012年11月1日相比，昨天王旗营蔬菜批发市场官网上公布的55种蔬菜批发价格中，有30种蔬菜价格上涨，占到蔬菜总数的一半以上，其涨幅在0.5―2元/公斤，21种蔬菜批发价下降，4种蔬菜持平。
据商务部监测，去年12月份，全国36个大中城市18种蔬菜批发均价为3.72元／公斤，环比上涨24.6%。今年1月份第一周，全国36个大中城市18种蔬菜批发均价为4.25元／公斤，环比上涨7.1%，涨幅较前一周扩大4.2个百分点。
业内人士分析，在蔬菜供应充足的情况下，此次菜价上涨主要是多年未遇的极寒天气造成北方大棚菜生长缓慢，南方菜外运困难，出现阶段性供应紧张。生产成本上涨、零售费用高企等也是推动菜价上涨的刚性因素。而昆明本地蔬菜价格上涨，主要受外销量的影响，天气寒冷，菜农采摘蔬菜困难等因素也在一定程度上影响了菜价上涨。
