淡水渔业是发展高原特色农业的重要内容，是增加农民收入的重要产业，也是优化城乡居民膳食营养结构的重要途径。经过改革开放30多年的积极探索，我省渔业已从“可有可无”的副业成长为大农业中发展速度快、效益高、优势明显的重要特色产业，正处在由传统渔业向现代渔业加速转变的阶段。但与渔业强省相比，仍有很大差距，我省优质丰富的淡水资源仍未得到合理开发利用，还处于“大资源、小产业”的状态，亟须加大扶持力度。
发展高原特色淡水渔业的优势和条件
淡水渔业是资源型产业，资源禀赋具有决定性作用。与兄弟省区相比，云南的水资源、气候、物种、生态优势明显，具有得天独厚的条件。
水资源丰富。云南是水资源大省，水资源占全国总量的7.8%，居第三位。境内河流纵横、湖泊众多，有集水面积覆盖全省的6大水系和40多个天然湖泊。 2010年全省年平均降水量1185毫米，全省水资源总量1941亿立方米，入境水量1531亿立方米；九大高原湖泊年末容水量284亿立方米。适宜流水养殖鳟鱼、鲟鱼类的溪流水和地下冷泉水资源丰富，总流量2000多立方米/秒。修建了大批重要水利工程，已建成5000多座水库、蓄水库容100多亿立方米。我省已建成大中型水电站水库总库容200多亿立方米，远期可达1000多亿立方米。
宜渔水面宽广。全省有100多万亩低洼冷浸低产田可改造成标准化高产高效精养鱼塘；而澜沧江、金沙江、怒江等6大江河流域，干流长4978公里，形成的流水面积约160万亩，到“十二五” 末，全省水能资源开发可新增约240万亩的电站库区养殖水面，全省养殖水面可达600万亩，宜渔资源可形成年产量200万吨以上的渔业生产能力。
水质环境优良。据有关部门监测分析，我省绝大部分水质都在国家渔业用水标准的第二类水质标准以上。云南地处江河上游，工业污染源相对较少，拥有良好养殖生态环境，淡水鱼产品的质量安全系数高。近几年我省送检的罗非鱼商品合格率达100%。
气候优势明显。云南属低纬高原季风气候，地形复杂，垂直落差大，有寒、温、热3个气候带和高原气候区、中温带、南温带、北亚热带、中亚热带、南亚热带和北热带7个气候类型，适宜各种冷水性、温水性和热带暖水性优质鱼类生长，是全国淡水鱼养殖自然条件最佳的地区之一，已成为全国鲟鱼、罗非鱼的重要养殖区。
物种资源丰富。我省各地有记录淡水鱼类共有11目40科189属559种及亚种。其中土著鱼类527种，占全国淡水鱼类总数的41.2%，居全国第一位，而云南特有种多达207种。具有优良丰富的种质资源和物种基因，产业拓展延伸的基础较好、潜力极大。丝尾黧、高背鲫、大头鲤、金线鱼、白鱼、裂腹鱼等优质土著鱼人工繁殖技术已被攻克，为大规模养殖创造了条件。
市场前景广阔。从国内市场来看，国内大宗水产品供求基本平衡，而对名特优水产品的消费需求不断增加，给我省特色渔业资源的开发带来了商机。从省内市场来看，2010年我省人均水产品占有量12公斤，比全国平均水平低28公斤，要达到全国平均水平，缺口有100多万吨。
把云南打造成西南重要的淡水鱼养殖、加工和出口基地
云南淡水渔业是大农业中发展潜力最大的产业。只要加强政策引导，做好统筹规划，适当增加投入，可在短期内实现养殖面积、产量和生产总值翻一番以上。
分类指导，大力发展生态渔业。把观念从“以鱼为中心”转移到“以水为中心”上来，充分利用水体生产力，达到“以鱼治水”和“以水养鱼”，以保护水环境为最终目的，通过改善淡水水域的鱼类种群组成，确保水域良好的生态环境和永续利用。在饮用水源的湖泊、水库，一般不进行人工养殖。在富营养化的湖泊、水库，严格执行禁渔期，并适当增加鲢、鳙鱼的放养量，使其摄取大量的浮游生物，从而减轻水体富营养化的程度。在淤泥较厚的池塘、浅水湖泊中放养螺类等底栖生物，使其摄食淤泥中的有机碎屑，从而降低水中的有机负荷。在溪流水和冷泉水资源丰富的地区，重点发展经济价值高的鲟鱼和鳟鱼类，减少低价值鱼类的养殖规模。在大中型水电站库区的主河道，适度发展人工网箱养殖，在其支流建设人工网栏，实行人放天养，只放鱼苗、不投饲料。
注重特色，重点扶持鲟鱼、罗非鱼产业加快发展。注重特色是我省高原农业发展的本质要求，也是全国各省区淡水渔业发展的共同特征。应围绕市场调结构，努力培植我省的主导品种和养殖特色。从云南现有的资源条件、产业基础、技术储备、加工能力、市场需求等各方面因素综合起来看，鲟鱼和罗非鱼是我省最有发展潜力的两种鱼，在对渔产业进行全面扶持的同时，着力对这两种鱼进行重点扶持，制定专项发展规划，使其在短期内得到跨越发展。鲟鱼原产于里海及我国黑龙江等地，是亚冷水鱼。鲟鱼子酱是欧美市场传统的高档食品，价格昂贵，属于奢侈品。我省鲟鱼养殖量约占全国的三分之一，已有苗种生产、流水养殖、加工与出口比较完整的产业链，具备加快发展的条件。罗非鱼原产于非洲，为热带内陆性鱼类，具有食性杂、生长快、抗病力与抗逆性强、肉质好、繁殖力强、易养殖、群体产量高等优点。2011年我省罗非鱼产量12.5万吨，占水产品总量的四分之一，在全国排第五位，在电站库区用网箱养殖的罗非鱼，生态环保，品质优良，商品鱼销售价格比沿海省区高 10%-20%，市场竞争力强，应扶持其加快发展。
依靠科技进步，提高淡水渔业的科技含量。科技创新是提高产业核心竞争力的基础，也是发展高原特色淡水渔业的关键环节和战略支撑，应摆在产业发展的核心位置。一是加快新品种繁育体系建设。强化种质资源的引进与保护，建立简易快捷低成本的种苗质量鉴别技术。建立有效的苗种生产准入机制，实行苗种生产许可证制度。建立和完善苗种销售的追踪制度，加强苗种检疫制度的执行力度，特别是加大对跨地区销售的苗种和各类中小苗种场生产的苗种检疫力度。二是加快新技术研究和新成果转化。以提高质量为重点，大力推进水产品健康养殖。实行水产良种补贴，增加水产养殖的政策性补贴。重点支持水产良种技术、健康养殖技术、水生动物病防控等方面的科技攻关和成果转化，开发无公害饲料和鱼药。加强重点实验室、开放实验室的建设，支持企业建设一批国家级和省级的水产研发中心。三是加快现代渔业示范区建设。集中力量把低产鱼塘改造成高产高效精养鱼塘。重点扶持一批渔业龙头加工企业，研发具有核心竞争力的新技术和新产品，引进适合自身发展的“高、精、尖”技术成果，使其成为支撑产业发展的中坚力量，带动全省渔业朝着生态、绿色、健康养殖方向发展。
加强品牌建设，打造一批淡水渔业自主品牌。打造精品名牌是云南高原特色淡水渔业跨越发展的一个重要标志。实施品牌战略，从商标注册、广告宣传、产品包装到营销策略，全方位树立云南高原特色淡水鱼产品的品牌形象。在品牌建设过程中，立足国内市场，面向国际市场，突出生态优势，抢占中高端市场。通过平面媒体、网络、商品展销会等形式，大力开展品牌宣传，提高云南鱼产品的知名度。突出生态、绿色、多样的特点，积极推动出口示范区建设，从养殖、加工、包装、冷藏、运输、销售等环节全面控制质量安全，加强对化学物质、药物残留、有害病毒的监控。按照一种鱼一个品牌的设想，加强品牌资源整合，集中力量打造精品名牌，尽快形成2-3个特色鲜明、竞争力强、市场占有率和知名度高的“云鱼”品牌。
