在产业政策和市场的拉动下，我区清真牛羊肉产业呈现较快发展的势头。据行业部门统计，截止2012年底，全区肉牛饲养量217.5万头，牛肉产量12.4万吨；羊只饲养量1507万只羊肉产量12.1万吨。我区已经形成了引黄灌区和六盘山区肉牛与肉羊改良生产基地，中部干旱带滩羊生产区。全区肉牛养殖专业合作组织发展到157个，养羊专业合作社267家，畜牧业规模化养殖比例平均达到60%以上，从事清真牛羊肉批发、加工、销售的龙头企业21家，带动7.88万农户进行清真牛羊肉生产。产品远销约旦、阿联酋、伊拉克等中东国家。“涝河桥”、“穆和春”等清真牛羊肉产品已成为全国以及中东国家市场的知名品牌。河北、武汉、北京等20多个省区与我区企业建立了长期稳定的购销网。
