“这丘田鱼多，肥的也多……”近日，在大田乡垒际村一丘丘金黄色的稻田里，江爱年和雇工们为抓稻田鱼正忙的不亦乐乎。
今年，江爱年种植了20余亩的烟后稻，七月初在稻田中放养1500余尾的鲤鱼夏花。稻花鱼吃的是稻田中的害虫、稻花和杂草，只有3公分大小，现在基本已长到四两左右，鱼肉鲜美。
九月正是盛行吃稻花鱼的时节。江爱年告诉笔者，这些鱼亩产可达40斤，市场价在25元至30元一斤，一周左右基本就销售一空了。除鱼丰收外，基地里的烟后稻每亩也能达到600至700斤。
据了解，传统的稻田养鱼方式，鱼完全以杂草、害虫、稻叶、稻花为食，养出的鱼品质优良、味道鲜美，深受消费者青睐，产品供不应求。鱼价是普通鱼的3-4倍，虽然产量低，但效益好，亩增收1000元以上。目前在上青、新桥及大田等乡镇已悄然兴起稻田养鱼热。
