湖西岛有机晾晒酱油原料选用东北基地经四方有机认证的非转基因黄豆，与中华老字号恒顺万通合作，作为淮海经济区最大的酱油生产基地，万通已有近 百年历史，拥有传统的瓦缸晾晒露天酿造酱油工艺。湖西岛手工酿造有机晾晒酱油沿用传统晾晒手工酿造工艺，在户外天然通风制曲、短水放坯等工序后，置于瓦缸 内四季发酵、露天陈酿，历经昼夜温差更迭、承受春天雨露滋养、夏天阳光曝晒、秋天凉风环绕、冬天冰雪侵袭的孕育，经365天或更长时间的日月精酿出缸。湖 西岛手工酿造有机晾晒酱油，缔造与众不同的天然醇厚，目前国内市场上经四方认证手工酿造同类产品仅此一家。
树立有机品牌典范，倡导有机生活方式
湖西岛在全国范围内建立全通道市场营销，通过商超卖场、药店、餐饮、团购、礼品等全渠道销售体系。目前湖西岛全线有机产品系列已经进入国内北京、上海、深圳等一线城市的有机食品专柜及大型综合超市。同时建立湖西岛有机货栈网络平台，并同京东商城和淘宝天猫商城开展合作，大力推行网络会员直销服务模式，让人们能够更为便捷优惠的享受到优质的有机食品，让健康安全的有机食品可以普惠更广泛地域和不同阶层的人民群众，让老百姓买得实惠、吃得放心。
同时湖西岛整合集团资源、利用集团优势进行营销，通过集团所属传媒会展公司运作，进行全国范围的展览展示，品牌推广和广告宣传。集团下属会展中 心是中国公关协会常务理事单位，中国会议理事单位，中国CBD传媒产业商会会员单位，通过三大在业界及社会具有广泛影响力的传播展示平台，大力推广湖西岛 产品，提升湖西岛知名度和影响力。集团于北京光华路五号所打造的8000平米的有机体验餐厅——湖西岛美食邦街，全部采用湖西岛自产有机大米、有机蔬菜、 有机酱油、有机香醋等作为原材料，保证餐饮高端品质，让人们体验健康营养的全有机饮食生活，在北京CBD核心商圈成为广受欢迎的有机体验餐厅。
布局有机产业链 覆盖有机产品全系列
随着有机农业的迅速发展及有机产品系列的逐步丰富，湖西岛开始进行多元化的有机农产品深 加工和有机产业规模化布局。为继续提升品牌价值、扩大规模，湖西岛开始在东北、华北、东南、西南、及海南等有机产业适宜区域开展全方位产业并购，通过全面 并购，3-5年内将会形成中国最大的有机农产品与生加工系列产品的供应基地。湖西岛北京昌平的有机蔬菜基地占地210亩，拥有有机蔬菜可调温大棚近100 个，并拥有一个3000平米四季调温玻璃大棚，可用于育秧、产品展示和举办各类活动，还拥有各种冷藏库及生产加工车间。主要供应北京大型高端商超，如山姆 会员店、华联BHG、家乐福、永旺吉之岛店等。
与此同时湖西岛还在内蒙并购和建立有机杂粮基地，出产各类有机五谷杂粮；与国际著名乳业品牌联手，引进婴幼儿药品奶粉作为中国总代理；与肉类食 品加工行业龙头企业合作，生产有机肉食罐头、有机香肠等深加工副产品，将会形成品类丰富的有机食品产品线。展望2014年湖西岛将要发展到100多个品种 以上有机产品品类，通过引进国外成熟优质产品和发展国产有机产品两条路径，扩展至粮油类、饼干糕点类，果蔬类，肉食类，禽蛋类等更多元化、多品类、多层次 的有机食品领域。湖西岛有机农业进一步构建有机产业集约模块，从原料、加工、营销、物流等环节完善产业链条。并推行有机农业产业化合作的战略布局，逐步形 成有机农业产业化集群，扩大有机农业产量的同时提升产业价值，从而扩大产业经济规模。
