海南水产品进行了精细深加工，并采用了小包装，满足生活节奏加快的需求
海南省是海洋大省，海洋渔业是海洋经济重要的增长点，水产品出口是海南省海洋渔业产业的重要组成部分，出口额占到农产品出口总额的90%以上。
虽然2012年海南省水产品出口量额双增，但受欧债和美债危机影响，国际水产品市场不景气，加之越南巴沙鱼和美国狭鳕鱼等对罗非鱼市场占有率的冲击，海南水产品出口受到了一定影响。
如何在稳住国外市场的同时，打开国内市场，让海南水产品的销售由依赖出口，变成内销和出口“两条腿走路”？这已经是不得不讨论的问题。
现状：国内水产品市场潜力大，开发力度却不够
我国是水产品生产大国，随着人口增加、生活水平提高以及水产品产量增长，水产品人均消费也日益增加。
我国的人均水产品消费水平逐年上升，2000年24.21千克，2010年增加至32.15千克，总计增长32.81%，年均增长2.56%，预计2013年可达到33.58千克，预示了国内水产品市场巨大的发展潜力。
目前，海南省内销国内市场的产品主要为对虾、带鱼、罗非鱼、金鲳鱼以及海捕产品，2012年内销水产品总量(含省内消费)约为当年水产品总量的80%左右，其中销往内地水产品总量约100万吨，产品以活品、冻品或原料为主。
业内人士认为，由于我省水产加工企业投资定位主要以出口为主，长期形成依赖出口的理念。加上内销市场管理不规范，流通渠道不畅，造成企业对内销市场认识不足，内销市场开拓的积极性不高。
而且海南水产品企业缺少对品牌建设的投入，品牌创建的滞后，健康岛、无公害等名特优水产品在国内市场缺乏品牌知名度，在一定程度影响了国内的销售和产品效益。同时，由于宣传推广力度不够，内地大多数地区的消费者对我省水产品比较陌生。
市场基础薄弱，内销市场难以打开。
转型：部分企业初尝内销“甜头”，产品开始变化
尽管海南水产品企业还没能打开国内市场，但已经有部分企业开始认识到国内市场的巨大前景，产品由以前的粗放型向精细型转变。
海南勤富食品有限公司是海南省一家专业从事罗非鱼养殖、加工、销售的大型企业，该公司副总经理陈火城介绍，他们公司在2009年就开始关注国内市场的销售，在北京、广州、武汉等地建立了销售渠道，主打深加工的罗非鱼产品。“我们把罗非鱼去皮、去骨、去头去尾，把鱼肉进行小片包装，消费者只要把鱼肉简单地油煎或者放在微波炉加热就可以吃了。”相对以往的粗加工，精细加工的罗非鱼产品更能被消费者接受，也迎合了不断加快生活节奏的需要。
以该公司在北京的销售来看，从2010年每个月约百吨的销量，近年来，每年均以30%的速度增长。
海南绿色食品有限公司也于近年开始在北京设立了办事处，该公司北京办公室主任张秦说，他们的产品主要是来自捕捞，把捕捞的马鲛鱼、石斑鱼、虾等进行加工、包装后，主要在北京等地进行社区推广。
为了满足不同消费者的口味需要，海南鲤河海洋食品工业有限公司推出了各种口味的鱼丸，海南七连屿食品有限公司把深加工的罗非鱼进行了调味，制作出了孜然、板烧、蒜香等多种口味。
海南的水产品企业为满足国内消费者口味，以及现代的生活快节奏，不断完善产品，可以看到海南企业已经把目光放到了国内市场。
