金秋时节，走进安定大地，一片片马铃薯长势喜人，薯农打亮农具等待收获，收购大户手持资金跃跃欲试，加工企业保养设备整装待发……一幅丰收在望的美好景象。围绕打造“中国薯都”核心区和“全国马铃薯贸工农一体化示范区”的目标定位，安定区着力推进马铃薯产业战略升级，走出了一条良种化扩繁、标准化种植、精深化加工、品牌化营销的现代薯业发展之路，成为全国马铃薯种植面积最大、依靠马铃薯增收最多、占比最高的县区之一，为全省乃至全国发展现代薯业树立了标杆。
良种化扩繁独领风骚
发展现代薯业，良种必须先行。坐落于安定区西川种薯繁育区的定西凯凯生态园植物快繁有限公司，聘请省内知名马铃薯育种专家王一航教授等为技术顾问，着力提高企业自主创新能力，在2010年完成“脱毒马铃薯组培苗快繁培养基配方技术”的基础上，2012年又完成了“马铃薯脱毒苗切段扦插快繁技术研究与应用”成果。“通过省科技厅组织的成果鉴定，两项技术均在国内同类地区处于领先水平。”公司副总经理张才强介绍说。该公司年可繁育组培苗1亿株、原原种1.5万粒，原种8000吨，一级种6000吨，实现销售收入1亿元以上。
据了解，安定区坚持走种薯产业化的路子，已扶持建成马铃薯种薯企业17家，年可生产马铃薯原原种3.6亿粒，分别占全省、全国生产量的58%、36%。除保证区内马铃薯种薯供应外，还外销内蒙、东北、河北、四川、新疆、广东等省市及省内主要马铃薯产区。
走进香泉马铃薯种薯扩繁标准化生产示范基地，马铃薯片带绵延起伏。据该区农技中心技术员李济民介绍，该基地由一个核心区和两个辐射区组成，总示范面积15000亩，基地内通过土地流转和订单农业形式，由种薯企业进行种薯扩繁。“以前种植的马铃薯拉到市场上去卖既费事又费工，现在与种薯企业签了订单，销售上不再费周折了。”该镇马莲村五社农民李军高兴地说。今年，李军种植马铃薯40亩，丰收时种薯企业将上门收购，与往年比光运费就能节省上千元。
像李军一样，该区马铃薯种植农户在种薯企业的带动下受益颇丰。今年，该区筹措马铃薯良种调运资金1300万元，采取统一调运、补贴投放的方式，在全区落实原种扩繁基地1.8万亩、一级种扩繁基地12万亩、二级种扩繁基地45万亩，脱毒种薯覆盖率达100%。
标准化种植独辟新径
标准化是现代薯业的重要标志。从2008年以来，安定区马铃薯种植面积每年稳定在100万亩以上，总产量稳定在百万吨以上，马铃薯种植面积和总产量在全国主产县区中位列第一。在实现规模化的基础上，该区不断提升马铃薯科技创新能力，逐步形成了“黑色全膜覆盖+脱毒种薯+配方施肥+机械耕作+专业化防治”的标准化种植模式。特别是首创的马铃薯黑色全膜覆盖种植技术，由于抗旱增产效果突出，被干部群众称为旱作农业种植的“二次革命”。
来到李家堡镇万亩马铃薯标准化种植示范基地，一块块梯田地里的马铃薯茎粗杆壮，长势喜人。正在采挖马铃薯的李家堡村农民靳雄高兴地说：“前几天刚挖的‘新大坪’赶了个早市，5亩卖了将近1.5万元，比我预想的收入好多了。”今年，他共种植马铃薯40亩，估计平均亩产能达到4000斤以上。
良种良法配套，农机农技结合，通过推进标准化示范基地建设，今年该区马铃薯种植面积达到107.2万亩，其中完成黑色全膜覆盖种植马铃薯85.6万亩，居全省之首；建成良种扩繁、优质商品薯和专用加工薯三大标准化示范基地84.5万亩。
精深化加工独成体系
随着马铃薯产业的上等升级，马铃薯精深加工成为安定区的必然选择。定西宏煊淀粉制品有限责任公司是该区成立最早的民营化淀粉加工企业，目前已发展成为全国农产品加工业示范企业和全省农业产业化重点龙头企业。“公司去年生产精淀粉6400吨，产品畅销广东、上海、浙江、天津、黑龙江等地，并通过代理形式远销韩国、香港及中东地区。今年，公司投资4000万元，新上粉条、粉丝、粉皮生产线各1条，目前已完成设备安装，将于年内投产。”公司副总经理刘彦强介绍说。
像宏煊淀粉公司这样的马铃薯加工企业，在安定区还有10家。目前，全区已建成马铃薯系列产品生产线22条，其中精淀粉生产线11条、变性淀粉生产线7条、全粉生产线2条、薯条生产线1条、薯片生产线1条，马铃薯制品加工能力达到32.5万吨。2012年，全区马铃薯加工企业实际加工生产量达到5.9万吨。
经过多年不懈努力，安定区马铃薯加工经历了从无到有、从小作坊式粗加工到大型加工企业精深加工以及从粗淀粉到精淀粉再到全粉、变性淀粉、粉丝、水晶粉丝等系列休闲食品的发展历程，形成了比较完整的加工体系，呈现出集群式、系列化、精深化发展的良好态势。马铃薯产业链条不断延伸，附加值不断提高。2012年，农民人均从马铃薯产业中获得收入2200元，占农民人均纯收入的60%。
品牌化营销独具特色
实现由卖产品向卖品牌的转变，是安定区在发展现代薯业中不变的思路。该区依托“中国马铃薯之乡”品牌优势，相继注册了“新大坪”、“陇中大坪”等10多个商标，获得了脱毒种薯原产地、绿色A级食品、有机食品、定西马铃薯原产地商标等国家级认证。2012年，“定西马铃薯”被国家工商总局商标局认定为“中国驰名商标”。并从2001年开始，每年举办全国性马铃薯节会，极大地提高了“定西马铃薯”的知名度。
“今年马铃薯销售价格比去年同期高一角钱左右，估计后期还会上涨。”在定西马铃薯综合交易中心宏顺马铃薯购销点上，负责人杨鹏分析说，国庆长假过后，“定西马铃薯”将在各大终端市场占据主导地位。杨鹏是该区青岚山乡农民，从事马铃薯购销已经十多年了，这些年的经历让他见证了“定西马铃薯”的品牌效应和无限商机。今年他准备了近80万元收购资金，目前已收购马铃薯十多吨。
立足品牌营销，该区不断完善市场体系，先后在广东、上海、成都等省市建立52个直销窗口，年外售鲜薯45万吨以上。同时，积极探索电子商务、期货市场、农超对接等现代流通方式。2012年，定西市安定区、定西马铃薯综合交易中心分别被郑州商品交易所、万达期货有限公司列为陇薯品种马铃薯期货交易交割地和计价点。2012年11月10日，农业部与省人民政府在北京签署了共建国家级定西马铃薯批发市场备忘录，标志着我国首个国家级马铃薯批发市场落户安定区，目前已启动了项目建设选址和设计规划等前期工作。
破题现代薯业，安定已在路上。如今，该区已成为全国最大的县(区)级马铃薯脱毒种薯扩繁、商品薯标准化种植、精深加工、仓储物流基地，产加销一条龙、贸工农一体化的产业化经营格局已初步形成。我们相信，安定区终将以领军者的姿态，推动现代薯业奔向美好明天！
