近年来，沁县紧抓省委、省政府转型跨越发展的战略机遇，立足得天独厚的自然气候环境优势、特色农业资源优势、“中国小米之乡”品牌优势，坚持把发展壮大沁州黄谷子产业作为培育“一县一业”的主导产业。按照“工业化理念、产业化运作”的方式，着力转变广种薄收的传统种植模式，实施杂粮产业振兴工程，推动了沁州黄产业的持续健康发展。截至目前，全县沁州黄谷子种植面积达到5万亩（其中有机谷子种植面积达到8000亩，绿色标准化谷子种植面积达到4.2万亩），全县沁州黄谷子总产量达到1250万公斤，市场销售收入达到1.5亿元，带动农民人均增收1000元以上。
科学规划扩基地
按照“丘陵沁州黄、山上种核桃、平川建大棚”的思路，研究制定沁州黄产业发展振兴计划。严格执行沁州黄谷子标准化种植技术规程，对沁州黄谷子实施区域化布局、标准化生产、规模化扩展。在全县建成集中连片千亩核心示范基地10个、良种繁育基地2个，发展种植大户180多户，形成以东、西两山、漳河、圪芦河、白玉河为主的“五大种植区域”。今年，全县还计划新发展沁州黄谷子2万亩。预计到“十二五“期末，全县沁州黄谷子种植面积将突破10万亩，总产量可达到3500万公斤，比2010年增产900万公斤，增长35%，平均单产350公斤，沁州黄产业总产值达到15600万元，带动全县农民人均收入1300元，比2010年的1050元增收250元，同比增长23.2%。沁州黄谷子产业将发展成为农民增收的一项支柱产业。
项目带动壮龙头
围绕沁州黄产业开发，先后实施了东、西两山小杂粮产业区建设等10多个重点项目，累计投资达6500多万元。在太长高速武乡出口4公里处，规划建设了“山西沁州黄农业产业示范园区”，目前已有16家企业入驻、21个项目落地建设。围绕延伸沁州黄产业链，支持沁州黄小米（集团）公司实行“五统一”（统一地块标准、种植品种、技术规程、配方施肥、订单收购）模式，新上了谷之爱小米系列产品综合开发项目（婴幼儿营养小米粉已建成投产，中老年营养小米粉加工项目已开工建设）。引进建设了潞宝集团百万吨小杂粮、沁州黄醋业公司万吨小米老陈醋加工项目。通过推行“公司+合作社+基地+农户”的经营机制，全县基本形成以点带面、片区开发、项目带动的沁州黄产业发展新格局。
政策扶持解瓶颈
沁县在政策制定、规划编制、技术推广、市场开发等方面，全力提供组织保障，认真落实了沁州黄谷子种植基地补贴政策，对有机沁州黄谷子种植基地实行谷子、土豆、大葱三年轮作倒茬，倒茬期间，对种植农户实施补贴，并实行订单种植、保护价收购。积极帮助龙头企业进行市场融资，通过有效整合财政支农资金，为沁州黄谷子基地打旱井4200个，灌溉面积达到2万多亩；新建一座1000平米的保鲜库；组建了沁州黄谷子种植百人耕作专业队，为每个乡镇配备了拖拉机、旋耕机、播种机等农业机械，提高了沁州黄产业现代化发展水平。
科技支撑强服务
沁县与中国农大建立了长期稳定的科技合作关系。聘请中国农科院谷子产业体系首席专家刁现民、营养与食品工程研究专家郭顺堂、省农科院经济作物研究所专家陈瑛等权威专家，开展了沁州黄谷子种植技术研发和品质提升工程。引进沈阳农业大学金忠华博士科研团队，建立“三微生物五环有机产业沁县博士工作站”。同时还推进“科技入户工程”，每户培养一名谷子种植能手。组织农业专业技术人员，免费为沁州黄谷子种植户提供测土配方、良种培育、节水灌溉、旱作农业、病虫害综合防治等技术服务。实施沁州黄科研育种示范试验基地建设项目，发展富硒小米5000亩、高钙小米3000亩、高蛋白小米3000米、高叶酸小米5000亩。沁州黄小米（集团）公司同中国农大食品科学与营养工程学院共同研发的高新技术科研成果——谷之爱婴幼儿营养小米粉被营养专家称赞为“全价植物营养”。
市场引领创品牌
根据市场需求和质量等次，将沁州黄小米划分为“特级、一级、二级、普通”四个等级标准，实施分类包装、分级销售。着力完善营销服务体系，引导沁州黄小米（集团）公司建立现代市场运营模式，百万元高薪聘请营销总监，组建优秀的市场营销团队，在北京设立了沁州黄小米营销中心，把市场指挥部放在了“第一线”。目前，沁州黄小米及营养粉产品销售网络遍布全国20多个省会城市、180多个大中城市，终端销售网点达到2600个。通过市场洗礼和产品升级，沁州黄小米已通过国家绿色食品认证、国家有机食品认证，获得“中国名牌农产品”、“中国优质产品”等称号；沁州黄小米（集团）公司“沁州”商标被国家工商总局评定为“中国驰名商标”；沁县被农业部列为“全国谷子标准化示范种植加工基地县”。
目前，沁县继续以发展壮大沁州黄谷子产业为突破，以创建全国有机食品基地为目标，进一步盘活放大农业优势，着重在扩大产业规模、提高产业集中度、培育壮大龙头企业上下功夫，在延伸产业链条、打造区域品牌、推进特色农业多元发展等方面求提升，努力把沁县打造成全省一流的“一县一业”示范基地县，为促进农民增收、率先全面小康奠定坚实基础。
