时下，肃南县祁丰乡国荣、雪源等合作社经营的牛羊肉因绿色、无污染且肉质鲜美受到酒嘉顾客的青睐，成为了市场上的“香饽饽”。
该乡立足区位优势和酒嘉居民牛羊肉采购大的实际，在牛羊肉精细化加工上下功夫，着力打造祁丰高山绿色优质牛羊肉品牌，以“协会+基地+市场”模式运作，形成了以市场为主导、特色主导产业为依托、专业合作社为载体、产销大户为核心、农牧民为基础的一体化产业格局。至目前，该乡注册成立专业合作社及协会9家，经营范围涵盖牛羊养殖、育肥、畜产品收购、初加工、销售等，入社牧民300多人。据悉，在牛羊贩销旺季，该乡年贩销牛羊可达到20000多头（只）。
