近年来，西和县充分发挥“中国半夏之乡”地理优势和产品认证优势，大力发展半夏产业，产值逐年提高。2013年，西和县半夏产值在2012年6.8亿元的基础上增加3亿余元，突破10亿元大关。
西和县按照“扩大基地规模、强化种植模式、提升科技含量”的总体思路和“1+5”现代化农业发展模式，以规模化、标准化为方向，以做大做强半夏产业为目标，以半夏专业合作组织和种植大户为纽带，依托和旺、恒力、广鸿、兴农、众利、兴民等半夏专业合作社及周边半夏种植大户，不断加大农村土地流转力度，逐步探索出了合作社异地土地流转、大户土地流转等半夏种植模式，有效解决了半夏种植受土壤要求产生地块紧缺的不良局面，促进了半夏产业的集约型经营和规模化发展，2013年，全县在半夏产业上实现土地流转2.46万亩，流转面积占半夏种植面积的93%。同时，县上在加大半夏产业科技培训和田间技术指导的基础上，积极化解产业发展筹资难的困境，依托政策性支农担保有限公司，为和旺、恒力、兴农等半夏专业合作社和种植大户担保融资3000万元，使半夏产业发展得到了充足的技术保障和资金保障，全县半夏产业规模和产值逐年稳步增长。2013年全县半夏种植面积 2.64万亩，产值达10亿余元，在2012年的基础上增长了3亿余元。
