宁化县认真落实上级农业发展各项政策，全面调动农业企业及广大农民的生产积极性，加快推进现代农业发展建设步伐。目前，“311” 特色农业已具规模（ “河龙贡米”“淮土茶油”、“宁化米仁”等3个产品先后获得国家地理标志登记保护，促进特色农业发展；1只小獭兔带动全县特色养殖业发展；1个以农副产品深加工产业为主的“莲塘食品加工园”发展平台，助推特色农业发展)。
“河龙贡米”产业：与谢华安院士团队合作，建立院士工作站，筛选3个高端河龙贡米品种，建立“河龙贡米”生产示范基地3.5万亩，示范片平均亩产达583公斤，农户每亩可增收500多元。总投资3000万元的河龙贡米产业园即将开工建设。
“淮土茶油”产业：自去年以来结合水土流失综合治理，新植和改造油茶林6万余亩，全县油茶面积达14万亩。
“宁化米仁”产业：全县种植薏米3.5万亩，产量达61.2万吨。
1只獭兔：全县饲养獭兔总量达205万只，出栏商品獭兔175万只，产獭兔皮156万张，生产獭兔肉制品1300吨，实现总产值4700万元。
1个平台：以农副产品深加工产业为主的莲塘食品加工园，计划到2015年完成一期开发，面积540亩，入驻农业产业化企业20家。目前已有签约和预审企业10家，其中“宁花科技”、“三明温氏食品”等3家农企已建成投产。
