11月28日，记者在新疆伊宁县阿热吾斯塘乡依孜别克塔木村农民丁志荣家的“大冰箱”看到，成袋成袋的胡萝卜把“大冰箱”塞得满满当当，中间只留出一条可容一人的窄道。这个“大冰箱”长20米，宽3.3米，高3.5米，是一座高标准保鲜地窖。
“11月10日这60吨胡萝卜全部入窖了，不到20天，我就挣了2万元。”丁志荣高兴得合不拢嘴。
2013年10月15日起，丁志荣开始收购胡萝卜。加上人工费，当时每公斤收购价0.8元，一袋26.5元。最近，有老板给他出34元一袋，丁志荣没舍得卖，“再放上几个月，那时候的价格又不一样了。”
依孜别克塔木村是阿热吾斯塘乡的蔬菜种植基地。长期以来，当地农民在小麦收割后复播胡萝卜、白菜等蔬菜。起初，许多农民在地里收获复播胡萝卜时就低价卖掉了，除去人工、种子、化肥等成本，一亩地能净挣2400元左右。可农民后来发现，当初以每公斤0.7元、0.8元出售的胡萝卜被菜老板储存上一个月后，市场价卖到了2元、2.5元，自己只挣了“小利”，“大头”都让菜老板赚了。
1997年，丁志荣和村里的几户农民在自家院子里建起了土窖，把复播的蔬菜储存起来，开春再出售。土窖周围都是泥巴，顶子用木头支撑起来。由于当时没有冷冻机，窖里的温度只能凭一支温度计测量，温度高了，就把四周的通风口都打开；温度低了，再把通风口都堵上。开春气温迅速升高，丁志荣不得不把冰冷的雪搬进窖里降温。除了温度不容易掌握外，时间久了，窖壁上的泥巴时不时就塌了下来，一座土窖最多能用两三年就得翻修。尽管如此，丁志荣和几户建土窖的农民还是尝到了甜头。
2013年，阿热吾斯塘乡鼓励农民修建现代化的高标准地窖，财政补贴2.1万元。丁志荣看到了保鲜地窖的好处，9月率先在村里建起了高标准的地窖。“水泥现浇顶子，带构造柱，比房子还牢固，用二三十年没问题。”丁志荣对新建的地窖很满意，“我还买了一台冷冻机，有了它，调节温度很方便。”
丁志荣修建这座地窖加购买冷冻机共花了7万余元，补贴2.1万元，个人掏了5万元左右。“运气好的话，成本一年就赚回来了；运气不好，最多也就两三年。”丁志荣说。
丁志荣家的高标准保鲜地窖让其他村民也动了心，村民田玉忠、田成福、马维继、马萨力、田玉杰等人也准备明年把自家的土窖修建成现代化的保鲜地窖。
