近日，在彭水自治县石柳乡正洞坪村，农发专业合作社技术员高国林一早就来到种薯储藏窖，检查窖内温度和湿度。“种薯储藏，温度和湿度是关键。”高国林说。
据了解，长期以来，彭水种薯都是从外省市订购，成本高和运输过程中种薯间的碰伤给种植户带来了一定困扰。“今年建的这个种薯恒温储藏窖占地2000平方米，可一次性储藏红薯500吨，每年节约种薯成本近100万元。”高国林说，有了自己的种薯储藏窖，发展红薯就有了更好的保障。
源头控制精心管理
如何保证种薯高质量入库？高国林说源头控制好种薯质量尤为关键。“种薯入窖前都要精心的挑选，伤、病、青头薯要严格挑除。”
早在10月25日，种薯采挖的时节，农发专业合作社种薯种植基地负责人周正华带领笔者来到正洞坪村1组的种薯采挖现场：40多个工人，从挖掘到分类到装袋再到消毒都依次有序进行。
“通过人工在采挖地对红薯进行分类挑选，将个头太大不利于作种薯的和在挖掘过程中受损的红薯都作为商品薯及时运往加工点，这样不仅有利于严格把关种薯质量，还避免了浪费。”周正华说。
做好消毒有利于种薯安全储藏。在采挖现场，村民冯治安背着喷雾器穿梭在整个基地，他是专门为挑选出来的种薯作首次消毒处理的。
“种薯在地里消毒运输到薯窖之后，还要作进一步消毒。”技术员高国林说，种薯在入库前，还要将红薯浸入药液再次消毒、保鲜，方可入窖。在入窖后的管理中，还要适时对种薯进行消毒处理，以防病菌侵入。
一本台账两台温湿表
薯窖管理，温湿控制是关键。
走进红薯储藏窖，在进门的左手边悬挂着农发合作社地窖室内温度记录台账，台账上按照日期、温度、湿度，记录人都做了很好的分栏。在台账上，笔者看到从10月20日至目前，没有一天间隔。
“每天早中晚都会定时进薯窖检查温度、湿度，温度一般控制在10度至15度，湿度控制在85至90之间，防止薯种腐烂和发芽。”高国林说，每天定时检查和不定时抽查，就是为了防止温度湿度过高或者过低。“晚上温度湿度波动太大都要立即处理，偏高要做好通风排湿，偏低要作人工升温。”
温湿度如何来把握细小的误差？走进薯窖，每隔一段距离就并排着摆放着两台温湿表，这正是解决好温度偏差的重要举措。
“我们就是用两只温湿表放在同一的地方来更精确的了解薯窖里面各个角落的温湿度，这样更有利于种薯储藏。”高国林说。
