山东淄博蔬菜七成出临淄

　　“菜园子”直通“菜篮子”


　　11月22日凌晨5点，天刚蒙蒙亮，临淄区众得利公司蔬菜基地里，菜农们都在忙着采摘西红柿和西葫芦。一个小时的工夫，50吨新鲜的蔬菜便已装满6辆卡车。5个小时后，这些蔬菜便通过北京物美集团的超市销售给北京市民。


　　11月22日凌晨5点，天刚蒙蒙亮，临淄区众得利公司蔬菜基地里，菜农们都在忙着采摘西红柿和西葫芦。一个小时的工夫，50吨新鲜的蔬菜便已装满6辆卡车。5个小时后，这些蔬菜便通过北京物美集团的超市销售给北京市民。

　　2011年3月初，众得利公司与北京物美物流集团签订了“农超对接”战略合作协议，清晨在临淄采摘的西红柿、西葫芦等新鲜果蔬，中午就可以摆上北京物美集团超市的柜台。“农户—卖场—消费者”，这种单点多品种采购模式实现了“菜园子”直供“菜篮子”，减少了中间环节，流通成本降低了20%—30%，北京市民购买蔬菜每公斤便宜0.4—1.6元，临淄菜农的收益也比过去提高了20%。

　　“在‘农超对接’的模式中，超市参与到农业生产、加工和流通的全过程，成为农户与市场的纽带，将农户的小生产与大市场有效联结起来，发挥了流通带动生产的作用，促进农民增收，实现了超市、农民和消费者的三方共赢。”临淄区蔬菜技术推广中心主任王青川说。

　　临淄区鼓励蔬菜标准园创建和改造仓储、加工配送设施，支持农产品冷链设施建设，延长蔬菜产品销售期。扶持众得利公司积极实施“农超对接”项目，产品除供应山东奥德隆集团、淄博东泰集团等本地连锁超市外，还开拓了省外市场，仅与北京物美集团的“农超对接”产品已达20余种，高峰期日配量达50余吨，直供超市达100多家。

　　“以前的菜都是卖给批发市场，销路十分不稳定。现在直接把菜卖给超市，再也没为卖菜发过愁，菜价也卖得更高，现在一个月要比过去多赚1500块!”谈起“农超对接”，临淄区敬仲镇西姬村村民王宝芹连连称好。

　　走高端路线行情稳定


　　当前不少地方的菜农感叹“卖菜难、不赚钱”，临淄蔬菜基地的菜为何不愁卖，还能卖出好价钱?


　　当前不少地方的菜农感叹“卖菜难、不赚钱”，临淄蔬菜基地的菜为何不愁卖，还能卖出好价钱?

　　“当前蔬菜行情的确不太好，但我们走的是高端市场，市场影响不大，受影响大的多是‘大路货’，在激烈的市场竞争中，不少菜农吃尽了出力不赚钱的苦头。”石佛堂蔬菜合作社理事长刘军良的一席话给出了答案。

　　“没有梧桐树，引不来金凤凰”。高端蔬菜确实很赚钱，但是对质量要求同样要求苛刻。据了解，临淄区累计8000多个大棚推广应用了秸秆生物反应堆技术，6000个大棚推广应用了黄蓝板杀虫技术，实现了“施肥不见肥，灭虫不用药”。并在蔬菜专业合作社推行追溯码管理，对每一个农户、每一个菜棚、每一个蔬菜品种逐一编号，全部录入计算机登记，建立起统一的生产档案，并在蔬菜上贴上追溯码，实现了全程质量控制。

　　“菜农的姓名和手机号全都印在追溯码上，出了问题消费者可以直接反馈给菜农，这是把蔬菜质量的监督权交给市场。”刘军良说。

　　同时，建成区级农产品质量检测中心和测土配方施肥中心化验室；在相关镇、街道成立农产品质量安全监管站；为所有成型的蔬菜基地、示范园、蔬菜市场配备检测仪器，安装生产监控设备，建立了蔬菜速测点；在各村设立农产品质量安全监管员。实现了区、镇、村三级无缝隙监管，确保了蔬菜产品质量安全。

　　11月22日，在淄博翠竹蔬菜标准园内，记者看到货车正接连不断地把蔬菜发往各地。“我们现有大棚96个，具备了产业化生产能力。我们不仅能适应市场，更要能引领市场，合作社的‘翠竹牌’蔬菜已经逐渐树立起了自己的品牌。”蔬菜标准园所属合作社总经理王志贤说。

　　一直以来，临淄区把“园区化”创建与名优品牌建设相结合，努力提升园区蔬菜的知名度。先后培育了翠竹、石佛堂、鲁菌、亿百合、乐采、思乡等一批知名品牌，基本实现了园园有品牌，提高了市场竞争力。目前，该区绿色蔬菜品牌达42个、有机食用菌品牌1个，并成功申报“临淄西红柿”、“临淄西葫芦”、“柳店韭菜”为国家地理标志证明商标。

　　从“单兵作战”到“抱团取暖”


　　农户发展种植，基本都是“单兵作战”，受资金瓶颈和生产风险制约，很难形成‘大气候’，而农民专业合作社恰恰弥补这些缺点。


　　农户发展种植，基本都是“单兵作战”，受资金瓶颈和生产风险制约，很难形成‘大气候’，而农民专业合作社恰恰弥补这些缺点。

　　菜农刁金国深有感触，以前种菜早上两点就要到菜市场去卖，一般都卖给菜贩子，价格低不说，有时候还卖不出去。有时为了卖菜经常相互压价，最终受损失的还是菜农自己。加入了农民专业合作社，不用担心菜卖不出去，而且价格比市场价还高，非常省心。

　　“合作生金!农民合作社使农业摆脱了弱势境地，让农民减小了市场风险。”临淄区蔬菜技术推广中心主任王青川说。合作组织提高了农业效益，社员每个标准棚效益提高10%—20%。

　　石佛堂蔬菜专业合作社以“基地+农户”为发展模式，实行统一订单、统一供种、统一购备农资、统一技术服务、统一保护价收购销售的“一条龙”服务，带动周边9个村，750户种植户，产品远销俄罗斯、韩国日本等多个国家和地区。

　　截至目前，临淄区以特色产业专业村和基地为依托，动员扶持农村专业大户、龙头企业、村级基层组织等各类主体，牵头创办农民专业合作社124家，出资总额达到2.32亿元，引领2万多农户走上了产业化经营之路，农户每年从产业化经营中增收近1500元。