品榨菜宴、吃荤豆花、喝刨猪汤、烤黑香猪……本月20日，重庆第二届“涪陵榨菜嘉年华·美丽乡村体验行”活动将在涪陵南沱镇正式启幕。在为期一个月的时间里，前往的市民可现场体验到“美丽南沱”乡村游、品乡村年味美食、疯狂“猪”角比赛等众多活动，并可亲手参与榨菜制作的体验活动。
在今日下午召开的新闻发布会上，涪陵区委常委、宣传部长田景斌介绍，本届涪陵榨菜嘉年华活动以榨菜旅游为主题，主打冬季乡村体验行。本届嘉年华主要设置了榨菜文化展示及DIY活动、特色产品展示展销、“美丽乡村”摄影大赛、“浓情南沱”篝火晚会、渝津橙采摘体验等10余项活动。
“榨菜是涪陵的百年老字号产业。”田景斌说，近年来，涪陵立足自身优势，在深挖榨菜产业效益上大做文章，有效地促进了农民的致富增收。此次榨菜嘉年华活动融观光性、互动性、趣味性和娱乐性于一体，也是涪陵结合青菜头冬季生长的特性，助推榨菜产业发展、打造特色旅游品牌的又一举措。
记者了解到，在本届嘉年华的榨菜文化展示及DIY活动中，主办方将为市民展示榨菜历史文化、演示榨菜文化工艺的传承。同时，还将组织游客以榨菜半成品为原料参与榨菜切丝、压榨、搅拌、装坛、腌制等自助DIY活动，让游客在亲手参与榨菜制作下，切身体验涪陵榨菜的悠久传统和制作过程。
田景斌介绍，在嘉年华活动期间，将组织榨菜等涪陵土特产进行展示展销，并为游客提供喝生态黑猪刨猪汤、烤黑香猪、打热糍粑、品榨菜宴（八大碗）等特色美食。此外，还将开展赶黑猪比赛和套黑猪的有奖比赛活动，以及在南沱镇海林广场举行篝火晚会，届时市民可在现场观文艺演出、看露天电影、品尝烤黑猪大餐。
