路旁的农田里，食用菌种植户们正忙着采收成熟的黑木耳。据种植户吴少伟介绍，等到明年6月份黑木耳采收完毕后，田里将种植上水稻。这种木耳和水稻轮作的方式不仅可以提高土地利用率，还可减少化肥、农药的使用量，实现农业生产的良性循环。
展现在记者眼前的一幕是龙泉市兰巨乡农民利用“冬闲田”实现增收致富的一个缩影。据悉，兰巨乡不断创新农业经济增长方式，积极组织农户开展各种培训，并派驻技术人员，深入田间地头，手把手指导农户科学种养，许多农户还利用冬闲田养起了土鸡、土鸭，冬闲田成了一个个“聚宝盆”。
黑木耳种植户曾建平说，今年是他尝试“耳稻”轮作的第三年，之前他和当地的农民一样，为解决耳粮争田矛盾而烦恼，而如今他家的1.3亩地每年的收入超过了3万元。近年来，兰巨乡在上级农业部门的指导下建立起了水稻与代料黑木耳轮作的栽培模式，农技人员根据水稻和黑木耳的生产周期，制定了严密的生长计划表，全程指导农民生产。“‘耳稻轮作’的田块每亩黑木耳的产值超过2万元，还能产稻谷500公斤以上。”大巨村食用菌种植户蒋伟平给记者算了一笔增收帐。
耳稻轮作，不仅提高了经济收益，还实现了生态效益，黑木耳栽培后的废料就地还田可改良土质，减少化肥使用量，改善农田生态条件。“水稻大田的栽培季节是每年的5月上旬至10月底，代料黑木耳则利用11月至第二年5月初这段非水稻生产季节安排生产。”兰巨乡相关负责人告诉记者，“耳稻轮作”不仅解决了农田赋闲的问题，还减少了黑木耳栽培过程中的病虫害及杂菌污染，提高粮食产量和黑木耳的品质。
通过示范带动，2013年兰巨乡“耳稻轮作”面积3500亩，种植黑木耳1150万袋。“为了实现黑木耳提档升级和健康发展，在市农业局的指导下，兰巨乡大汪村还开展了黑木耳立体式栽培试验，明后年起逐步推广，相信未来兰巨乡的‘耳稻轮作’会发展得更好。”兰巨乡相关负责人说。
