近日，国家质检总局发布公告，正式批准我市郑湖水柿为国家地理标志保护产品，保护范围为沙县现辖行政区域。
郑湖水柿是沙县获得的第一个国家地理标志保护产品。它以果大艳丽、味甜多汁、肉嫩适口、皮薄无核的独特品质享誉省内外，为柿中上品。产品多以鲜果形式出售，部分加工成柿饼、柿脯等，已成为郑湖乡农民收入的支柱产业。此前，沙县郑湖水柿已获得“无公害农产品”、“绿色食品”标志认证和“福建名牌农产品”称号。水柿产地郑湖乡是全国水柿“一村一品示范村镇”，目前，沙县全县种植水柿面积为2.3万亩，年产水柿2万多吨，年产值4000多万元，是我省最大的无核水柿生产基地。
