近日，“兖州干辣椒”被国家商标局核准注册为国家地理标志证明商标。兖州干辣椒有100多年栽培历史，俗称“大羊角”。据清光绪十二年版《滋阳县志》记载，其具有个大皮厚、油分多、辣味浓重鲜美等特点。主要分布在兖州的颜店、漕河等乡镇。兖州干辣椒辣得有味，辣中溢香，兖州方言中将“解馋”说成“辣馋”，便与辣椒是最好的佐餐解馋佳肴有关。
地理标志证明是用以证明商品或服务的原产地、原料、制作方法、质量、精确度或其他特定品质的商品商标或服务商标。“兖州干辣椒”成功注册为国家地理标志证明商标，意味着自此拥有了品质和声誉的“身份证”，对于进一步提升兖州特产附加值、促进农民增收方面是不容忽视的无形资产。
