眼下正是粉葛收获的季节。昨日，中山市三角镇沙栏村爱民农场收获了一个重25公斤的巨型粉葛。据爱民农场负责人吴洪辉介绍，普通的粉葛通常只有3公斤重左右，偶尔会有5公斤多的，25公斤的粉葛非常少见。这或是三角粉葛种植史上出产的最大粉葛。
吴洪辉介绍说，每年大寒后两天是粉葛收获的季节，所有粉葛必须这两天内收割完毕才能保证粉葛的品质。1月22日早上，农场工人们都在正常收割，在挖这根粉葛时，三个工人花了15分钟才挖了出来。“大家都被这巨型的粉葛惊呆了，一过秤，才知道有25公斤，真是罕见。”
不少有经验的种植户表示，能产出这么大的粉葛，可能跟土质有关。吴洪辉称，这根大粉葛可能是与农场采用了天然有机肥种养从而改善了土质有关。
据吴洪辉说，农场会先把这根大粉葛放在农场餐厅展览，再送到城区农场旗下的农产品超市供广大市民观看，“展览完毕后，我们会把这个大粉葛分给市民吃掉。”
