2、流通成本增加导致的农产品价格上涨
（1）物流成本增加
中国商业联合会的资料显示，2005年以来我国物流总成本占当年GDP的比重一直保持在18%左右，而西方发达国家同类指标是8%到10%。物流损耗太大、物流成本高直接抬高了农产品价格。运输体系不健全、市场布局不合理则是物流总成本高的主要原因。目前，中国缺乏统一、规范、有序、合理的农副产品流通市场，省与省之间彼此封闭、信息不畅。我们在广东、广西、云南、四川、湖南调查时，发现了一个怪现象，所有的蔬菜批发市场都说，他们的菜是从山东寿光买过来的，即这些省份的菜都是从山东的寿光转过来的，而不是直接从产地进来的。部分农产品在上到老百姓餐桌之前已经在公路上运输了好几千公里。
（2）产销的中间流通环节太多导致成本增加
农产品流通中间环节过多，是农产品价格高企的一个重要原因。以蔬菜为例，从田间到餐桌，蔬菜要经过菜农、产地收购经纪人、全国或区域流通中心、销往批发市场、超市或社区、消费者这6个环节。每个环节都有污损、装卸、运输、人员成本、资金成本、利润等。每增加一个流通环节，成本将增加5%—10%，加上各种税收和管理费用，流通过长、过多、成本过高。总体算下来，物流环节会将蔬菜价格提高一倍以上。
3、农资成本上涨
受石油、天然气等资源类产品价格上涨的影响，近年来，化肥、农药等农资价格总体呈上涨态势。2003-2011年，农业生产资料价格累计上涨了1.784倍，年均涨幅为6.64%。而反应农业生产的农产品生产者价格指数上涨了2.066倍，年均涨幅为8.4%，据调查，一亩小麦生产资料投入达450元左右：农机收种花费近100元；一季小麦浇三遍水约60元；化肥约220元；农药约60元；种子约10元。按小麦亩产400公斤和目前粮价计算，农资成本抵消了毛收入的56%左右。在蔬菜、水果等农产品领域，同样存在农资成本高涨的现象。
（三）资本对农产品的炒作影响
由于农产品价格长期上涨已经成为趋势，导致金融资本纷纷进入农业领域进行炒作，从而导致农产品价格波动的放大。过去每年农产品的价格上涨一般要到9月份才表现出来，现在很多农产品涨价都提前了，这与资本的炒作有直接的关系。
金融资本进入农产品流通领域，在一定程度上改变甚至扭曲了原有的供需关系与价格走势。 虽然很难统计到底有多少“热钱”流入了农产品市场，但从电子交易和期货市场来看，热钱推高农产品价格却是非常明显的事实。
应该说，农产品的资本化取向改变了以往单纯的消费属性，这种资本化的取向直接导致农产品价格形成机制有强烈的杠杆效应，价格上涨一点就会马上引起暴涨，从而带来市场的恐慌，使原本供求平衡的市场变得严重不平衡了。因此要高度重视农产品资本化取向对农产品价格形成机制变异的影响。
（四）国际市场价格影响
随着全球经济一体化的深入，以及我国某些农产品进口量增加、自给率下降，国际市场价格对这些产品的国内市场价格具有越来越大的影响力。我国目前靠本国粮食生产只能满足90%至95%的需求，其余差额部分需要从国际市场上进口。生产食用油大豆，65%以上需要进口。近两三年的情况已经证明，国际市场大豆和油料涨价，国内的油脂也只能跟着涨价；大豆涨价，豆饼就涨价；豆饼涨价，饲料就涨价；饲料涨价，肉禽蛋奶也都得跟着涨价。
（五）政府政策引导农产品价格适度稳定性上涨
农产品价格合理上涨，虽然引起CPI指数走高，但有利于保持农业稳定发展、保障农产品有效供给。发挥市场价格在调节资源配置方面的基础性作用，是我国市场经济体制的根本要求。特别是在当前自然灾害频发、主要农产品供求处于紧平衡的形势下，允许农产品价格适度上涨，有利于调动农民的生产积极性。另外，为了增加农民收入，促进农村消费的增长，国家也在有序地引导农产品价格的适度合理上涨。这也是近几年国家继续提高小麦、水稻等主要产品最低收购价的重要原因。农产品价格适度上涨，可以最直接的方式缩小工农产品剪刀差，达到工业反哺农业、城市支持农村的政策目标。实践证明，农产品价格指数每上涨1个百分点，农民年人均增收幅度增加0.6个百分点。
