据外冈蜡梅园园长高雪娟介绍，通过系统化研究外冈蜡梅，蜡梅产业的大幕徐徐打开。如今，这里已经集中了素心、乔种、红心三大类，85个细化品种的蜡梅。在这80多个品种中，以11月至1月开放的品种为主，但也有5月中下旬开放的夏蜡梅，还有5月至7月间开放的美国蜡梅。 “可以说，如今的外冈蜡梅已经不再是一季飘香，而是‘四季皆有梅’了。 ”高雪娟说。
不过，外冈蜡梅的“复兴”道路并不容易。高雪娟说，外冈蜡梅的名气确实很大，在外冈镇钱门老街上，至今还存活着一棵太平天国时期存留下来的古蜡梅。不过，当时农民种植蜡梅都不成规模，更谈不上市场效益，所以农民对蜡梅的重视程度也不高。直到2003年，嘉定区农委经过调研，提出规模化种植蜡梅；继而于2005年辟出约500亩地尝试规模化种植；再到2008年成立蜡梅种植合作社，并将种植规模扩展到1000亩。在这过程中，政府和合作社投入大量人力物力，不断摸索育种、种植、防病、管理、营销的经验。高雪娟坦言：“要不是有政府支持，农民本身不可能将外冈蜡梅恢复成现在的规模。”从收益看，外冈蜡梅也从“亏本生意”慢慢转向“略有盈余”。 2007年之前，蜡梅园几乎没有收入；从2008年才开始，才有了几千元收入；直到2009年，外冈蜡梅市场才初步打开，收入增长变得稳定。
对于眼下蜡梅园的经济效益，高雪娟觉得虽然谈不上很高，但市场需求让她觉得“种植蜡梅越来越有盼头”。马年春节前，蜡梅园总共向市场提供了2000多捆 （每捆约20株）切花枝条，依旧供不应求；但受种植规模限制，今年蜡梅园拿不出更多的切花枝条了。另一方面，以蜡梅为主的插花花篮以及蜡梅造型盆景市场前景也不错，其中蜡梅插花花篮卖出2000多篮。高雪娟说：“整顿‘三公经费’让各种会议用花大幅减量，外省市很多专供花篮的花商生意受到影响；但我们发现，蜡梅花篮价格不高，正好能满足市民装点居室、私企装饰办公室的需求，所以销量没有受很大影响。 ”
深度开发还须稳扎稳打
在高雪娟看来，外冈蜡梅产业通过数年培育，终于有了一定起色。但仅仅靠卖切花、卖花篮、卖花苗，还远未挖掘出外冈蜡梅的全部价值。要做大市场，还得延伸产业链，提高花卉的附加值开发。比如，利用花卉制成的中成药、保健花茶、花酒、糕点食品等，能比单纯卖花产生数倍经济效益；再比如，利用高新技术提取花卉中有效成分，制成香料、精油等，市场价值更高。有资料显示，玫瑰精油作为化妆品、保健品的重要原料，国内外市场均供不应求，国内市场价格已经达到每千克8000至10000元。而撇开深度开发带来的经济效益不谈，充分利用花卉特点实现医疗、保健、美化作用，也是不辜负花卉这一自然赋予人们的美好礼物。
设想虽然美好，未来也有无数种可能性，但对“上海三宝”或者说所有的花卉产业发展来说，稳扎稳打，做好基础工作还是第一步。高雪娟说，别看外冈蜡梅园有80多个品种，但并非所有的品种都适合规模化种植或者产业化开发。蜡梅园始终坚持的一件事就是更好地认识蜡梅、筛选蜡梅：“适合切花的蜡梅两年开一次花，从选种试种到初步熟悉品种习性、掌握栽种技巧，最起码要等蜡梅开两次花，也就是四年时间。”她认为，开发深度产品的基础是把花种好，所以当务之急还是稳扎稳打地为“上海三宝”种植繁衍积累经验。
上海市园林科学研究所研究员沈烈英也表示，花卉产业发展不能操之过急。他以崇明水仙为例介绍说，崇明水仙的“复兴”花费了10年时间，其间研究人员花费大量时间精力研究栽种技术，才将原本一个崇明水仙花球长达4年的生产周期缩短到3年，每个花球的开花数量从之前的五六朵提高到30朵左右，同时将原本农户散种的崇明水仙变成了合作社规模化种植。重新回到大众消费市场的崇明水仙很快受到市民追捧，有关方面也曾提出年产商品球100万个的种植目标。但在实际种植时，种植人员发现按照现有技术，100万个商品球会影响崇明水仙的质量。于是，有关方面立刻调整规划，坚持按植物的生产规律办事。目前，崇明水仙的年产量在20万个商品球左右。虽然与之前的设想相差甚大，但沈烈英说：“花卉产业培养需要遵循科学规律，研究和种植人员更要耐得住寂寞，厚积薄发。 ”
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“上海三宝”介绍
嘉定外冈蜡梅：发源于太平天国时期留下的古蜡梅。上世纪40年代，著名国画家郑午昌也曾在外冈居住，种梅、品梅、画梅，留下了几十棵“60岁左右”的蜡梅树。加上当地百姓几乎家家种蜡梅，空气里处处飘花香，所以为外冈镇赢得“蜡梅之乡”的美誉。
崇明水仙：具有花香幽雅、花期长等特点，是中国十大名花之一，在崇明已有400多年栽培史。早在上世纪30年代，就已作为上海的传统品牌花卉，销往外省市。主要品种包括“金盏银台”和“玉玲珑”。
松江银柳：银柳在广东话中谐音“银楼”，特别受广东人青睐；博采众长的上海人也喜欢在过年时买上一把，插在花瓶里掏个口彩也装点居室。上世纪80年代，松江城北地区到处都能见到银柳，推广非常快，种植面积超过千亩，还出口东南亚，成为“帮上海赚外汇”的花卉。
