5月3日，由市政府主办，市农业局和茶业协会承办的第四届闽派水仙茶制作技能竞赛在武夷丘苑茶业有限公司举行，全市18家茶企的制茶能手同台竞技，现场比拼水仙茶制作技艺。
目前正逢水仙茶采摘与制作的黄金时节，采茶时节的天气相当理想，茶青质量好，有利于选手们发挥出最佳水平，制作出上等好茶。本次制茶赛采取抽勾的顺序分批次进行比赛，制作流程一环紧扣一环，选手注意力时刻保持高度集中，以确保每个工艺环节都能精益求精。
比赛结束后，赛制组委会将毛茶进行编号封存，并将在近期组织专业评茶师进行评审。前三名的参赛选手将获得市政府颁发的“制茶工艺师”称号。
建阳作为水仙茶发源地，近年来，市委、市政府高度重视茶叶生产发展，目前全市已发展茶园6.4万亩，其中水仙茶种植面积约占总面积的一半。
